薯汁便淅淅沥沥地淋进了木桶中。

弄了一下午，一蛇皮袋的番薯渣经过纱布挤压成汁，装了好几桶，不过这还没算结束，接下来起码得过滤好几遍沉淀后才真正成为番薯粉。

几天后，林臻要去西瓜地那边拔雪里蕻，番薯粉的事就交给纪淙哲了，反正后面的活简单也轻松。

现在已经是十一月底了，空气里有丝丝寒气，早上起来呼吸都冒白气。

林臻已经去西瓜地了，纪淙哲起的晚，他吃过早饭后，就拿着圆簸箕和炒菜的铲子去了井边。

他看了几只桶，每只桶里都因为粉末沉淀而上面一层白色的水，他手指伸进去按了按，水里面的番薯粉已经硬邦邦的了。

他把桶里的水倒了出去，桶中乳白细腻的番薯粉立马露出来了。

他就开始拿铲子一块块地把番薯粉给铲进圆簸箕中，铲动时发出的声音非常解压，就跟刮冰激凌差不多。

铲完后，他又拿着铲子将圆簸箕里成块的番薯粉给碾碎，接着就可以放在太阳底下晒了。

纪淙哲刚忙完，林臻就挑着两担雪里蕻回来了，邻居说让他先别急着洗，拿出去晒两天等稍微有点焉了再洗净腌制。

于是林臻又把两担的雪里蕻一条条地晒在了河边的石头上。

晒了两天，番薯粉已经干燥，手指一碾，滑不溜秋，林臻就把它们单独装在一只布袋中储放在大木柜里的谷子上面。