?。”丹穗淡定地说，笔在纸上落下正确的写法。

一柱香后，一张散发着墨香的新账簿出炉，纸摊在一旁晾墨，丹穗拿起账本翻看，从头看过一遍，墨迹晾干，她拿出算盘，对着账本上的账拨算盘珠子。

左手拨算盘，右手执笔不动，墨点即将滴落时，她在纸上落几笔。

算盘珠子噼里啪啦响，五指搭在算盘上利落翻飞，三个围观的人看直了?眼。

食肆外?的屋檐落下的阴影一寸一寸拉长，最后一颗珠子“啪”的一声响，丹穗起身提起手在右下角落下几个字，随即毛笔杆子搭在砚台上。

“算好了?，这是今年六个月的账。”丹穗让开位置，“闻姐姐你过来，我告诉你怎么看，横排是月份，一到十二月，最后是汇总。竖的是你们采买的各项菜和酒，横竖对应的金额是每个月采买某种菜的总支出……”

丹穗详细地讲解，到了?最后，她指着最右一列和最下面一排，说：“这是汇总的金额，右边这一列是这六个月买某个东西的总金额，最下面这一排是单月总支出。”

至于收入账本，掌柜娘子没拿出来，丹穗也就不提。

掌柜挤过来，他左看看右看看，接过散发着墨香的纸如捧珍宝。

“这个记法好，一张纸就把我想?看的都列出来了?。女、曲夫子，你年底要是清闲了?能不能接个生?意，帮我们整理一下账本，一本账三百文?。”掌柜热情?地说。

“授人以鱼不如授人以渔，闻姐姐要是得空可以去?我那?里学算术，她有识字的基础，再去?练练字也好，一天学一个半时辰，一个月也就半贯钱。”丹穗握住掌柜娘子的手，她真?心相劝：“你要是学会?了?，不单可以做年收入和年支出的账簿，还可以记录菜价的变化，一年一年攒下来，十年二十年之后，菜价的变化一目了?然。”

掌柜和掌柜娘子一听，二人对她的提议心动了?，自己去?学一年也才六贯钱，比请丹穗做账划算多了?，就是要吃点苦头。掌柜娘子嘬牙花子，她苦恼地说：“我一听这些东西就打瞌睡啊，而且我也没时间，我要守店。”

“店里有我盯着，再不济还有小二，哪要你一直守着，再说也就一个半时辰，你午饭后过去?，晚饭前回来，刚好赶得及。”掌柜劝。

“那?你去?学。”掌柜娘子瞪眼。

丹穗出声拉架：“不去?学也没事，再过两?三个月，我估计能教出三个出色的账房，到时候你们聘请她们，既解决了?你们的问题，她们也能谋生?了?。”

“两?三个月就能学成?？”掌柜娘子问。

“她们是除了?吃饭睡觉，余下的时间都在跟我学，上午拨算盘，下午跟我认字练字。”丹穗含蓄地提点。

掌柜娘子算了?算，她估计最少要去?学一年。

“我再去?对面粮铺看看。”丹穗拿起算盘往外?走。