“这个真的能吃吗？”许红霞表情十分抗拒，欲言又止，似乎怕打击到姜榆。

黄妙妙一边削竹笋，一边翻白眼：“丑人多作怪。”

姜榆没理她，拿了一块白水泡的酸笋捏了捏，确实有些太过软烂了，发酵的酸味也过了头，看来这种最简单最便宜的方法并不适合安和乡这边的气候。

打开第二个用盐水泡的坛子，笋子倒是没烂，就是酸味明显不够。

第三个坛子她不仅加了盐，还放了姜片、泡椒和白酒，不仅颜色漂亮，酸味足，软硬程度也刚刚好，就是大量生产的话，这成本高了些。

“等会儿我用这个来炒菜。”

“真的能吃吗？”

黄妙妙又见缝插针：“许红霞你担心什么，某些人有钱，就算是做坏了，也不担心赔偿。”

许红霞没好气的怼她：“不说话没人当你是哑巴。”

厨房里还有上次从小溪里捉回来的小鱼小虾，用小火烘焙过，能保存很长时间，姜榆准备做个酸笋黄豆焖鱼仔。

这是一个特产酸笋的当地名菜，非常的开胃下饭，当初从纪录片里看到时，就一直念念不忘。

酸笋洗净切成细条，先不放油炒干水分，而后将黄豆也同样炒干晾凉泡水，再起锅放油将小鱼仔煎至两面焦黄。

接着倒入酸笋、蒜粒、青红辣椒、泡好的黄豆爆香，加水焖煮。

如果有番茄加入复合口味更香，但姜榆没有，就没加。

“什么味，好香啊！”项天佑不知道从哪里窜出来，不停的往锅里瞧。

焖煮五六分钟之后，味道融合，酸笋的臭味淡了许多，反之是一种酸酸辣辣的复合味，闻着就食欲大开。

最后这道酸笋黄豆焖鱼仔受到热烈欢迎，就连喜欢挑姜榆刺的黄妙妙都无话可说，只冷冷的表示姜榆做失败的酸笋，她可不承担其中的成本。

项天佑还为他宵哥可惜，错过这么一道美食。

“有的吃还这么多话，真是便宜她了，就不该与她一起合伙。”

之前黄妙妙和邢思敏在一起搭班的时候还好，自从付鹏换过去成一组之后，凡是轮到他们两人做饭的这天，做菜都非常糊弄，永远都是那两道菜，从来不知道改变，真不知黄妙妙哪来的勇气嘲笑别人。

如今不仅许红霞有怨言，就连姜榆和邢思敏都受不了，恨不得伙食分开。

但是这一分开，他们知青关系不好的消息就会闹开，到时候大队长也不好做。

而且他们就这一口锅，分开做，时间上也来不及，只能暂且忍耐着。

酸笋是做成功了，但成本太高，所以姜榆的实验还得继续。

邢思敏忍不住劝她：“大家都在做笋干，再被这酸笋耽误下去，山里的竹笋都快被挖完了。”

许红霞和她一起八卦：“听说为了抢竹笋，都有村民打了起来？”

“就是我们那邻居钱翠娥，本以为梅大婶摔伤了腿能清净些，没想到这个大儿媳一样的不好惹，和她打架的也不是别人，就是那冤枉姜榆的牛春花。”

“那可真是一场好戏。”

大家对这两家都喜欢不上来，很乐意看戏。

“牛春花记恨梅大婶和钱翠娥揭穿她老公的丑事，害她家少了收入，挖笋的时候一直使坏，专门抢这家的，没想到梅大婶家人多，反过来自己吃了不少亏。”

“她老公自己不安分，怪揭穿的人做什么？”

“谁知道呢，你是不知道劝架的时候，她儿子朱鑫的脸色有多难看。”

“活该，谁让他试图污蔑姜榆的名声。”

几人议论着就见朱鑫背着一筐竹笋从他们知青所前路过，快速的瞥了一眼姜榆，又急忙低头，脸色十