明玉好久都想不起吃烧烤来。

烧烤烤肉，一字之差，肯定有所不同。

燕明玉让丫鬟把烧烤架搬到吃饭的堂厅外，烟气大，肯定不能在屋里烤，厨娘烤得最熟练，烤好之后送过来，羊汤也是早就炖好的。

搭配的有小饼小葱，铺子的烧烤料和蘸酱。

烤的则是羊肉串，肥瘦相间，一块一块串在竹签上，肉没提前腌过，但烤肉的调料准备得不少，厨娘带了围裙，头发用布巾包着，一旁还准备了扇子，留着烤肉串是扇风。

燕明荞忍不住咽了咽口水。

羊汤端上来，是奶白的色泽，这个去腥过，喝起来只有香味，里面有些羊杂，口感不一，还有嫩滑的粉丝条，在肉串没烤好前，燕明荞就喝羊汤，吃粉丝。

要不是怕占肚子，肯定把要烤的馒头掰一点，泡在里面吃。

光喝羊汤味道太清淡，姐妹俩都是无辣不欢的口味，一人往汤里加了勺油辣子。

再倒点醋，这下够味了。

过了一会儿，第一把羊肉串烤好了。

燕明荞在红泥小火炉亲手烤过肉，但那里的肉为了熟得快，都是薄片，但这个是一个一个串在一起的肉块儿。

一共烤了十串，燕明荞拿了五串，外面撒着烧烤料，还有红彤彤的辣椒面，瘦肉烤焦了，外面冒着油光，怕吃起来太腻，多是两块瘦肉串一块儿肥肉。