叶盏惊讶:“这是果木炭,想?必是炭火自?带的果香。”没想?到裴大人连这个都能闻出来。
宓凤娘还没等思索就脱口而出“应当是办案子办多了,嗅觉都比常人强啊”说完后便反应过来,夸人家鼻子灵,怎么有?说别人是狗的意思。
赶紧紧张看着裴昭。
还好裴昭没生气,只是淡淡一笑:“我的确比寻常人细心点。”
宓凤娘松了口气,默默给裴昭又加了一份香菇,好险,差点得罪食客兼开封府官员。
虽然裴大人平日里看着很和气,毕竟是一名官员啊,生气起来发?起官威怎么办?
裴昭吃了肉串又开始品尝烤面筋,这个面筋的滋味很好吃,里面透着无数孔隙,正好让调料汁水都吸进?去了。
烧烤的外皮脆脆,内里吃起来很筋道。
在庙会上吹着风,吃着烧烤,很惬意。
像裴昭这样的食客不在少?数,大家都被炭火香气所吸引,坐下点菜。
有?人吃完后还觉得不过瘾,索性要打包一份带回去。
这个食摊上有?平日里难以吃到的羊肉串,只用十文钱就能吃到一整串,而且滋味还很不错。
再者猪肉五花串也同样受欢迎,原本?猪肉不好处理,容易腥膻,可是厨娘应当是用心处理过,所以五花肉只有?香气。
上面的肥油被烤得滋滋冒油,刚从炭火上拿下来,肉油竟然还在冒着泡泡,边缘都被烤化了,变成了焦褐色。
吃进?嘴里,肥油被咬烂,肉汁横流,脂肪化作油水横溢,瘦肉在脂肪的浸润下一点都不柴,反而很润柔多汁,搭配上这家店独有?的酱料,简直是至高?无上的享受。
还有?那份豆腐卷卷香菜,虽然价格比一般素菜贵,但是想?到豆腐价格不低,豆腐皮的价格更贵,这份价格便也能接受。
经过炙烤后,原本?雪白的豆腐卷外面带了一丝淡淡的褐色,有?点发?焦,但根据经验,那股焦脆才更好吃,送进?嘴里果然,焦脆,比寻常豆腐皮多了一丝炭火风味。
里面夹杂着的香菜更是点睛之笔。
本?来香菜这种菜肴,属于爱吃的人爱吃,不爱吃的人是避如蛇蝎,更有?一部?分人将它当做佐料而不是正菜。
可是这回里面加了香菜居然意外的和谐,香菜清新脆爽,咬起来咔嚓咔嚓,正好和豆腐皮相互作用。
叶盏担心铁签子出问题,便抽了铁签包在油纸包里又放在荷叶里,这才递给了客人。
宓凤娘原本?想?去庙里求求财运,如今一看也不用去了,只双手合十拜拜半空:“多谢您老人家眷顾。”
没想?到卖完的时间比她预想?得要快。
只用了两盏茶的功夫,这些菜肴就已经被卖得一干二?净。
宓凤娘乐得什么似的,赶紧帮女儿收摊。
等收摊的时候才留意到了:“怎么裴大人还没走?”
如果她没记错的话,裴大人可是刚开摊没多久就坐下来吃饭的,怎么吃了这么久都没吃完?他们这些执行公务的汉子不都是狼吞虎咽吗?
裴昭指了指桌上的茶杯:“又喝了一盏甜水饮子。”
宓凤娘恍然大悟,那饮子是绿豆沙冰,是叶盏特意做来在庙会上卖的,今日人挤人,大家心头都烦躁,喝点绿豆饮子正好消暑降温。
东西收拾停当,却?不急着回去,宓凤娘指挥儿女们分批去逛庙会:“今日本?来就是出来玩的,你们去玩尽兴才好。我守着摊子便好。”
又回头冲裴昭笑:“裴大人莫要笑话我们叶家钻到钱眼?里,便是出来逛庙会都要惦记着赚一笔钱才是。”本?来叶家已经有?食肆赚钱,没必要再来庙会摆摊赚钱,可是到底上下