“什么办法?”谢三挑眉问。

董香香抬头看向谢三哥。

此时,正好夕阳西下,董香香那双清凌凌的眸子就像是染上了夕阳的颜色,更像是着了火。一时间,竟看得谢三有些心动不已。只是他又不得不强迫自己冷静下来,听着妻子继续说下去。

“望海楼做得是大菜,拿面点只做添头,面点好了顶多是锦上添花。到了现在,我们也不知道吴胖子的清宫白案绝活,到底是个怎么样水平?我们再想去找红案大师傅,来做大菜已经来不及了。而且,我们八珍玉食府一开始的定位就是做面食。

我思来想去,倒不如,化繁为简。我们单挑出一项面食做主推,把它做得很有名,甚至做成传奇。让别人来到京城,一想到这个面食,就想到我们。这样也就算成功了。”

当了这么多年夫妻,两人早就心有灵犀。谢三听完董香香的话,就正色问道:“那你想挑什么面食做主推?”

“我心里有两个选择,一个是汤包,冯师傅的汤包你也很喜欢,自然明白它的好。另一个是汤面。冯叔做得汤面,虽然名声不太显。

可是,我做表格就发现,那汤面其实一直以来都卖得相当好。而且,无论是骨汤,还是面线,都是冯叔的独门配方。倘若咱们宣传做得好,一碗面也可以变成传奇。”董香香一脸认真地说道。

“做面倒也可以。起码,面条比汤包容易些。只是你准备怎么做宣传呢?”谢三又问。

“望海楼那边在打折、优惠、促销,做宣传。他这个手段,估计得持续半个月左右。我想我们可以先暗自准备着,找准机会,就举办一个迅速吸人眼球的活动。就比如大胃王吃面比赛。这个活动如果成功的话,咱们甚至可以每年办一次。”董香香说。

“大胃王吃面比赛?”谢三早知道他家小媳妇心思灵活,想法也多。只是这大胃王比赛,他还真是闻所未闻。

董香香见他一脸疑惑,就随口解释道:“在规定时间内,看谁吃得多,谁就是我们八珍玉食府这一届的大胃王。当然游戏的规则,咱们可以慢慢商量着来。”

谢三这才醒悟过来,就问他媳妇。“这就是说,要做了面,免费给客人吃是吧?”

董香香点点头。

谢三微蹙着眉头看着他媳妇。

这不要钱的面,自然是能把客人从万海楼吸引过来。

只是这样,面条就能成为传奇么?他家小媳妇会不会想得太简单了。

第152章 1987手段

011 1987手段

望海楼开业之后, 就开始大范围的打折促销, 送优惠券。在加上,老板江望海的好手艺。

1987年年底,这家酒楼在京城里可谓名震一时, 风光无两。也算是狠狠地压下了八珍玉食府前两年的那股势头。

望海楼的老板江望海,眼看着八珍玉食府的客人慢慢被吸引到他们这边来。心里自然是得意非凡。

在他看来, 一间主营面点的小茶楼,想跟他这家准备做大的餐馆抗衡,无疑就是痴人说梦。

再说了, 八珍玉食府不是号称有最好的中式点心么, 他们万海楼请来的白案厨师, 功力自然也不差。

吴胖子可是江望海经多方打听,想进办法, 才找到的清宫白案传人。

这两年,吴胖子虽然沦落到, 去早点铺子做油条了, 可是他祖传的绝学并没有扔下。

这可是曾经给皇帝做面点的手艺,怎么可能输给八珍玉食府那边,不知道从哪里出来的白案厨师呢?

所以, 江望海觉得, 有了这吴胖子当帮手, 他很快就能碾压了八珍玉食府, 甚至逼得它关门大吉。

到时候, 在这京城最繁华的