,一定要到我家来。
我媳妇也是个糕点师,前几年,跟师傅一起开了个糕点铺子,生意还算不错。
今年,我祖上的房子被还了回来。我们两口子一商量,打算再开一家专供中式点心的茶楼。只是家里孩子太小,我媳妇还要带孩子,根本就没有心力去照顾茶楼。
我们一直想找个白案师傅过来帮忙。这些日子,也找来不少的人,却都不太合心意。”
冯七听了这话,就忍不住嗤笑了一声,开口问道:“那些人怎么就不合心意了?”
谢三看了董香香一眼,又对冯七说道:“来的人,大多水平有限,却都喜欢把自己吹上天。有那些专门在大食堂蒸馒头的师傅,都敢自称白案大师呢。”
冯七想起了他那白眼狼徒弟,不禁冷笑一声。“现在的年轻人性子都太过浮躁了,总以为学个皮毛就算是真正的白案大师了。实际上,他们连那道大门都没进去,也敢出来混饭吃?”
第132章 1985糕点师
098 1985糕点师
这时候, 董香香刚好从篮子里拿了两个饭盒出来。
两个饭盒里,都是满满腾腾地,装着红绿两色奶皮点心, 就像是小点心匣子似的。
冯七这才想起, 谢三的媳妇也是中式传统糕点师傅。看来,这些点心都是她亲手做的吧?
想到这里, 冯七顿了一下, 又解释道:“我刚刚不是在说你。”
冯七师傅跟白师傅算是同辈的, 董香香算是他的晚辈,倒也不介意被他说。于是,就大大方方地说道:
“您说我也没关系。我刚跟师父学了4年,也就算是入了门,算不得真正的白案师傅。”
她一边说着, 一边不慌不忙地拿出了几个小盘子和筷子。
谢三却不愿意委屈媳妇,就对冯七解释道。“她手艺好得很,完全当得起白案师傅。不信的话, 老哥来尝尝。”
冯七作为一个真正的白案大师, 多少有些看不上董香香做的这些饼。
一来,想要成为糕点大师, 需要很长时间的培养。在冯七看来,董香香实在太过年轻了,顶多算是个学徒的年龄。学徒做得饼, 又能好吃到哪去?