主力?宋明瑜却还是一副淡定?的?表情，甚至这会儿摊位前头没?了?人?，宋明瑜擦干净手，似乎是在等着什么。

毛小静瞥了?一眼隔壁的?摊位，似乎是一家老?字号的?白面师傅，正带着俩徒弟在忙碌，时不时会有人?停下脚步试吃一下。

自家如今是门可罗雀，试吃的?人?都少?得很，她忍不住感慨：“明瑜姐，你?可真稳得住！”

宋明瑜笑了?笑，正想安抚她，忽然会场外，一阵悠长的?卡车鸣笛声响起。

“东西来了?！”她眼睛顿时一亮，“我?不好?过?去，小毛，夏阿姨，你?们辛苦跑一趟！”

东西？什么东西？

毛小静和夏娟面面相觑，根本不知道宋明瑜说的?东西是什么，但不耽误她们按照宋明瑜说的?做，这场评选比赛，选手是不能从摊位上?脱离的?，但是如果有什么特殊情况，随行的?两个助手可以短暂离开会场。

她们跟会场门口驻守的?工作人?员解释一声，赶紧跑向鸣笛的?方向，跑到公路边上?这才发现，这儿竟然停着一辆解放卡车！

“我?还以为宋明瑜没?听见，你?们要是再不来，我?得再鸣笛一次了?。”

盛凌冬从车上?跳了?下来，他来店里运货时就对夏娟有印象，赶紧招呼她们俩来搬袋子：“还好?赶上?，这些都是宋明瑜让我?运过?来的?。”

夏娟这才看清楚，货车车斗里竟然是一袋又一袋红薯淀粉！

封装得严严实实，盛凌冬利落地从车上?往下卸，夏娟和毛小静一人?抱了?好?几袋，实在是抱不下了?，这才在盛凌冬的?催促下，急匆匆往回赶。

等两人?赶回摊位，宋明瑜已经烧起了?热水，又检查好?了?盛放不同调料的?容器，一个硕大的?搪瓷盆摆在面前，捞过?一袋红薯淀粉就往盆里头倒，再加上?清水一起搅匀。

淀粉逐渐在清水之中融化?，又再度凝成半固态的?“淀粉团子”，大锅里头的?水刚好?沸腾，宋明瑜抄过?旁边的?漏瓢，把?淀粉团子往漏瓢里一扔。

漏瓢上?头的?孔洞里，稀稀落落地垂下细细的?粉条来，宋明瑜一手拎着漏瓢围绕着大锅不断画圆，另一只手则是反反复复地捶打团子，粉条纷纷下落，坠入滚水之中，很快就定?型成一根一根的?粉条。

宋明瑜将盆放下，迅速将双手清洗擦干，趁着粉条煮熟的?间隙，芝麻、蒜泥、花椒、胡椒、醋……她的?动作快得跟穿花似的?，转眼就将所有调料打入了?汤碗中，再将粉条捞出?来在冷水中过?一道，沥干后下进了?汤碗里。

红薯粉条滚烫的?温度，顿时激发了?汤碗最下层铺上?的?猪油和高?汤的?香气，紧接着，陈醋的?酸与辣椒油的?辣盘旋而上?，再往里头来一勺香菜葱花，撒上?榨菜丝和提前炸好?的?花生黄豆

“南城酸辣粉，欢迎试吃！”

清亮的?声音，一下被风传了?出?去，焦虑不堪的?吴书记深深吸了?一口气，一股浓郁的?酸辣味儿冲鼻而来。

肚子咕噜咕噜叫，他竟然饿了?！

……

这道与场上?任何小吃都不同的?酸辣粉横空出?世。