其实不然?,在明瑜酸辣粉,炸鸡、薯条这些东西是都有的?。
宋明瑜又不傻,汉堡可乐薯条,这些都是无数八零后、九零后的?童年记忆,明瑜酸辣粉当然?是要做的?。
但店里的?主力不是这个?,大多数人买不起汉堡,也吃不起薯条,而且最重要的?是,他们没接触过。
所以明瑜酸辣粉提供了另一种选择
想?要吃更平民化,更接地气的?酸辣粉、中式小吃,明瑜同样提供!
甚至今年,宋明瑜还设计推出了所谓的?“工作套餐”,一碗例汤,一份盖浇饭,加一个?煎蛋。
在几十年后,这种模式早已经是大街小巷,大大小小的?店都会用,可以说?是市场上最有竞争力的?一种快餐模式。
可是在这个?年头,套餐的?概念都还不多,更别说?这种针对?上班族的?套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定价都便?宜又实惠,许多,在很多饭馆都没反应过来的?时候,明瑜酸辣粉就靠这个?套餐,又吸引了一大批客户。
宋明瑜也没少赚。
一方面薄利多销,另一方面这些上班族大部分都已经成家?立业。
他们自己爱吃,也信任,回头会不会带朋友,带亲人,带小孩?
小孩可是明瑜酸辣粉的?主力军,这些小孩儿不仅对?店里日?渐丰富的?“儿童套餐”情有独钟,而且还特别能带动同行的?大人消费。
在这个?没有网络的?年头,这种口口相传的?营销策略无疑是最有效的?。
报纸上报道,许多人看过也就忘了,可是身?边的?人你一嘴我一嘴,很难不去尝试一下。
等尝试之后
那就再?也回不去了。
天知道宋明瑜怎么?做到的?,竟然?能让所有的?店面味道出品都差不多!
如今明瑜酸辣粉随便?一家?店,都能做到每天营业额稳定几千块的?佳绩。
要是遇上逢年过节大酬宾,甚至能做到一万左右。
尽管这个?数字还要刨去店里的?各种成本,但收入也是极为可观毕竟这可是个?连锁小吃餐饮店啊!
有些人开始不感冒,可是有明瑜酸辣粉放在这里,看其他的?饭馆
好么?,比明瑜酸辣粉好吃的?,没它便?宜有性价比。
比它便?宜的?,又完全没那么?好吃。
要是让宋明瑜听到这种烦恼,只会抿嘴一笑?,告诉对?方其实还有一个?选择。
那就是去吃明瑜小饭馆!
比起明瑜酸辣粉的?强势扩张,明瑜小饭馆就要低调多了。
但这种低调并不是因为发展得不好,倒不如说?……现在明瑜小饭馆的?发展,远远超乎了所有人的?想?象。
仅仅一年时间?,明瑜小饭馆就已经跻身?成为了整个?南城最受欢迎的?饭馆!
如今明瑜小饭馆也是焕然?一新。
于八一路的?明瑜小饭馆新店装修没花多少时间?就落地了。
地皮是骆京明这个?南城市长亲自签字批下来的?,宋明瑜拿到手就开始建设,进度卡得刚刚好。
市里显然?很看重八一路的?建设,甚至还主动推荐了建筑队和设计师,宋明瑜当然?自己也能找到,但这种福利不要白不要。
这家?新店的?风格,比起老店在胡同门口那样朴实无华的?样子,就要大方漂亮许多了。
宋明瑜还是维持了中式的?装修风格,还专门设置了沙发卡座,彼此之间?用镂空的?木质屏风隔开。
最花工夫的?还是后厨,宋明瑜考虑了很久,还是将后厨做成了半透明的?模式。
像是几十