但这?种经营方式,这?个?所谓的加盟,稍微想?一想?就知道它的威力有多大。

太高效了。

品牌面临最难的是什么?

是扩张。

江宛如自?己经营餐饮酒楼的时候,就意识到了这?个?问题,扩张是个?很麻烦的事情。

有时候不?是资金周转不?过来,而是缺乏合适的契机。

比如说开一家分店,得派人?去?管理,或者和人?合伙,这?其中就得留许多心眼。

但是加盟不?一样?,它天然就有个?遏制的手段如果不?按照宋明?瑜的规定去?做,宋明?瑜可以随时叫停。

江宛如脑海中忽然闪过一丝灵光,“岛国似乎也有这?种加盟……”

“没错。”宋明?瑜坦然承认,“我的灵感就来自?岛国和美丽国。”

和前世国内飞速发展的餐饮加盟。

当然最后这?句话不?能说出口,毕竟江宛如可不?知道她是来自?几十年后。

至于加盟,其实在宋明?瑜前世那个?时代,多少沾点声名狼藉。

但她本人?对加盟其实没有什么恶感。

加盟做得好不?好,关键在于品牌自?己如何界定界限。

有的品牌什么门槛都没有,恨不?得来个?人?就招对方当加盟商,甚至没有地区保护,两家门市可以肩并肩挨着开。

这?种品牌的加盟自?然容易做不?起?来,加盟商本身就缺乏经验,又赚不?到钱,肯定就会偷工减料,毕竟人?都得吃饭。

那久而久之,品牌给人?的印象也不?会好。

岛国现在的那一套加盟经营也不?是她认可的方式,比如说最大的便?利店龙头,甚至不?允许临期食品降价。

理由是影响了利润这?不?就是把?加盟商往对面推吗?

所以几十年后这些品牌也在走下坡路。

那有没有做得好的?

有。

比如说国内最出名的快餐,金拱门的M记和“V我50”的K记都开放了加盟。

但他们的门槛极高,要想?加盟,要先验资,一般人?根本不可能拿到他们的加盟资格。

能达到这?个?要求的加盟商极少,能有资格的人?自?然不?会把?时间拿来浪费,更不?可能是闹着玩,所以这?么一限制之后,反而更容易筛选出那些有足够耐心和能力的加盟商。

宋明?瑜想?走的就是这?个?路线,精挑细选,宁缺毋滥。

“我想?要‘明?瑜小饭馆’的版图走遍全世界,是无论多少年后,都会有人?记得有这?么一个?品牌。”

“它能做到国际前列的标准化,它能引领未来的餐饮商业模式最重要的是,它很好吃,任何吃过它的人?都不?会忘记它的味道。”

这?是宋明?瑜从未说出口的野心,从前不?是不?敢,只是没往这?方面想?。

可是Venus的成?功,不?仅点燃了林香,其实也点燃了宋明?瑜。

她想?要“明?瑜”能走出南城,甚至走向国际。

她想?要“明?瑜”能够成?为行业的标杆,成?为以后谁提起?川菜都绕不?开的名字。

它不?仅仅是一个?大隐隐于市的川菜老字号。

它应该发光发亮,宋明?瑜希望它能够发光发亮。

江宛如怔怔地看着宋明?瑜,仿佛还有点怀疑自?己的耳朵。

“标准化输出……全球都能展开版图的品牌……”

江宛如喃喃着,目光中的温和逐渐被强烈的意志取代。

“这?个?想?法很天才,而且,我相信绝对能成?功。”