火锅店开业，最重要的一个事情就是?食材问题，供应链能不能保证，就决定了火锅店能不能开起来。

和酸辣粉、小饭馆的情况不同，火锅店对“新?鲜”的要求还?要高，甚至高到有?些苛刻。

宋明瑜前世甚至知道一些火锅，为了满足食材新?鲜的要求，把店开在了屠宰场的隔壁。

前世有?冷链运输，但在1986年这肯定是?不可能的。

宋明瑜联系到南城最大的屠宰场，却没找到好方法储存运输，正打算另外想办法的时候，却接到了盛凌冬的电话。

他就跟会读心术似的，开门见山地告诉她，他可以帮忙协调物流和仓储，确保明瑜火锅店的食材不会受到影响。

宋明瑜担心影响他的生意，盛凌冬却说不会。

“正好我在江北租了一间仓库，改成了生鲜仓库，现在不是?做餐饮个体户的越来越多?了么，我也想拓展一下这一块的市场就当一次合作，怎么样？”

两人不是?第一次合作，宋明瑜考虑了一下的确对两边都有利润可图，这才答应下来。

可很?快她就发现，说是?合作，但其实完全是“明瑜”这边在占便宜。

物流运输的车是?盛凌冬出的，物流仓储的地方是?盛凌冬给?的。

甚至连常规的食材进货配送，现在都全部中转去了盛凌冬那边的仓库，完全解决了宋明瑜店里不方便囤食材，却又容易断货的难题。

可最后一结算，“明瑜”花出去的成本甚至还?不如以前找运输车队供货那时候多?。

她想着?要补偿一些，盛凌冬三两句就给?她挡回?来了。