“这人人品太?差了!”毛小静怒不可遏,“明瑜姐,这也太?恶心人了,这不是损人利己吗?”
哪怕她之前被挖角那次,她都没那么生?气,肖春生?的做法实在是太?缺德了!
这样下去,“明瑜”的客人,不,整个南城小吃的客流量,说不定都会被他抢走!
这姓肖的可真不是个东西!
宋明瑜纠正她的说法:“不是损人利己,而是损人不利己,自寻死路。”
对于八十年代的人来说,价格战的确是一个一听?就让人闻风丧胆的东西。
别?人的肉酱酸辣粉卖七毛,他卖三毛,这不是活生?生?把人逼死吗?
小毛担心的就是这个,价格战一出,那其他人就没了活路。
但宋明瑜却是知?道事实上没这么简单。
价格战这种东西,上辈子宋明瑜没少见,甚至可以说出现互联网之后,价格战就没停过。
电商大?战、奶茶大?战、汽车大?战……无一不是从价格战开始的。
双十一、双十二这种购物狂欢节也是价格大?战,甚至可以说某多多的出现,就是21世纪价格战到达顶峰的一个标志。
宋明瑜自己就在这种环境中进入社?会滚摸打爬,肖春生?的这一招在她看来,既新鲜,也不新鲜。
新鲜是在于,他敢在1985年玩价格战,这人比想?象中还要?胆大?妄为?。
不新鲜,那就是这种招数放在几十年后实在不够看。
做生?意,尤其是开餐饮店的生?意,那都是牵一发?而动全身。
进货、物流、人工房租之类的固定成本、定价甚至是售后,这是一条很缜密的线,调整是整条线都要?配合,就像手和脚那样。
拍脑袋直接降价是一件简单的事情,可是降价之后的成本呢?
三毛钱一碗的肉酱酸辣粉,进货、物流这些环节能压缩到两毛吗?
如果能,那利润一点不要?了吗?
如果不能,那品质怎么保证?
不要?利润,那店铺迟早关门大?吉,无法保证品质,那最后也是关门大?吉。
除非又能保证质量,又能保证价格低廉。
比如说雪王,靠的就是从生?产到物流全部都自有,自产自销,那就不怕打价格战。
这就不是一个普通的餐饮个体户能做到的了,别?说肖春生?了,她宋明瑜也做不到。
时代发?展没到那一步,物流、技术、产量,首先就把这条路堵死了。
毛小静还懵懵的,不知?道她明瑜姐为?什么说肖春生?这种做法是自寻死路。
“姐,那咱们怎么办?”
她更急切地想?要?知?道,“明瑜”应该怎么办。
她对“明瑜”的感情很深,不仅仅是因?为?和宋明瑜亲近,更重要?的是,她是陪着明瑜姐一起去比赛的那个人。
“明瑜酸辣粉”是她和娟姨守在宋明瑜身边,看着它一点点做起来的。
哪怕到现在为?止,毛小静都还负责在总店煮酸辣粉,“明瑜酸辣粉”对她来说,就像是她抱在怀里的小婴儿。
谁要?是对这个“婴儿”有恶意,毛小静这个姐姐第一个冲上去要?揍人。
“明瑜姐,难道我?们也得降价吗?”
“不。”宋明瑜摇摇头,“降价是绝对不行的。”
无数价格战的结果已经很好地表明了,沾上这事儿,就是饮鸩止渴,慢性死亡。
“那”小毛有些茫然,“不降价的话,我?们要?怎么把客人留住呢?”
“这个事没你想?象中那么严重,小毛。”宋明瑜安抚她:“你记住一点,羊毛是出在羊