你就算客气了。”

“现?在呢，个体户那么多，别说明瑜这个饭馆，就咱们灯泡厂前面那一条街都开出?来三家吃饭的店儿?，大家平时就在这些私人的饭馆里头?吃饭，国?营饭馆早就不?如那时候风光了。”

大刘也说道：“就大十字那边的工人饭店，不?也是国?营的，你们还记得不?？今年也搞起承包了。”

“是啊，这种搞承包的，态度就好，人家指着客人赚钱，那些还抱着国?营两个字不?撒手的没人愿意去，可不?使劲折腾客人了？”

黄燕燕听得目瞪口呆，这还真是人比人，气死?人。

怪不?得她当时生气，她爸妈还觉得很正常。

正常什么呀！

客人还在那儿?坐着呢，服务员就跟下班了似的做其?他?事去了，甚至大厨都从后厨出?来，若无其?事地坐在那闲聊。

“反正我是不?去了，吃小饭馆不?香吗。”黄燕燕嘟嘟囔囔，“咱们这么累，出?来下馆子不?就是想开心点嘛！”

吃一顿饭下来，不?像他?们是来给钱吃饭的，倒像是他?们给钱给人家饭馆当服务员的。

“明瑜这个小饭馆看着是小，但?人家做得是真好啊。”于荣芳也有些感叹，“就店里这态度，就又亲切又耐心，咱们每回来吃饭都是笑脸相?迎。”

谁不?喜欢态度好呢？

上回于荣芳来吃饭，正好看到一个老婆婆在门?口比划说要买豆腐，话说不?明白，夏娟一点不?生气，一点一点跟老婆婆沟通，最后老婆婆提着一方豆腐，欢欢喜喜地走了。

那一方豆腐能值当多少？重要的却是态度，于荣芳看在眼里，心情?就舒服得很，哪怕嘉陵厂离得远，她也乐意来吃。

“还得是明瑜会挑人。”

“是夏阿姨和小毛本来就人好。”宋明瑜笑了笑，这事儿?她不?居功。

“明瑜，你也太谦虚了，你是老板，肯定是你人好，所以下面的员工人才会好啊。”黄燕燕支着下巴，“反正我是觉得不?在乎服务的饭馆做不长久的。”

黄燕燕只是随口一说，宋明瑜却心中微动。

这个年头?，大家都还没形成“服务业”的意识，尤其?是国?营饭馆，服务员端的都是铁饭碗，根本就不认为自己在服务客户。

但?是宋明瑜不?是八十年代的人，她做事的习惯，其?实和现?在的人不?太一样?。

在她自己看来，自己这个小饭馆谈不?上什么服务，那是和几十年后那些大饭店，顶尖的品牌相?比。

宋明瑜还记得，前世就有一家做得很成功的全国?连锁餐饮。