吃过多少油腥了，的确是馋极了。

转头看着鼻子止不住煽动又努力克制的周清梧，孟初晞把油渣捡出来放进瓷碗中，把碗中碾碎的盐花洒在上面拌一拌，夹了一块送到周清梧面：“来尝一个，特别香。”

她脸上都是笑意，声音又温柔，这有些微烫的油渣散发着香味送到了嘴边，周清梧红着脸张嘴吃进去，耳边那人还在提醒：“当心烫。”

油渣色泽金黄裹着细碎的盐粒，微咸的粗大盐粒被孟初晞碾碎，在口中化开后咸味立刻被油渣中和。油脂已经被熬得差不多了，咬一口，又酥又香脆，还有一点点的热油渗在牙齿之间，越咀嚼越能品到那股鲜香味，好吃极了。

周清梧伸手比了个拇指：好吃。

随后她催促孟初晞：你尝尝

孟初晞见状夹了一个放进自己嘴里，香味在口中弥漫出来，她点了点头，含糊道：“好吃，特别香。”

说罢她把筷子放一边开口道：“你喜欢就再吃一些，不过不能贪多，吃多了太油腻，待会儿我用剩下的炒青菜，味道也很棒的。”

油锅透亮干净不需要再洗，用来炒青菜是最合适不过的。素菜吃油，她往里倒了一些油，周清梧赶紧去添柴火。等到油热后放入蒜片切入菜梗先炒，等到火候差不多了再加入菜叶子。