希望他的猜测是正确的吧。
徐墨阳也不知道鹰长羽是怎么沟通的,只是在灵娘子走后不久,一个光着脚的小女孩就将兔肝送了过来,女孩不过五六岁的模样,身上的衣服不算干净,但兔肝是用秸秆系好了的,一点没有碰到任何身体?部位。
安娘子要给她钱,小女郎也摇头摆手的不肯收,说长羽姐已?经付了酬劳,确定安娘子将秸秆抓稳后,便一溜烟的跑了。
冷吃兔肝做起来并不复杂,安娘子昨天?做了一遍,今天?已?经有点轻车熟路。
洗干净的兔肝将旁边的筋扯掉,冷水下锅葱姜去腥,放酒增香后抓大料进锅,放盐调底味,水开后再煮上小半盏茶的功夫,就能捞出切成小块了。
到了这一步,不是流程的结束,而是开始,切成小块的兔肝要放进葱姜油里爆香,炒到金黄色的时候放一把花椒,倒进提前调好的料汁,撒一把白芝麻再起锅。
徐墨阳尝了一块,味道不差,但对他来说没有灵魂最后的辣椒粉已?经拿去烤羊肉了,没有辣椒的冷吃系列是没有灵魂的!
那个卖兔肝的人家离得比徐墨阳想的远,等到盘子里的食物彻底没了热气,鹰长羽才?提着篮子带着灵娘子进门,不过看灵娘子的表情,这趟应该没白跑。
“好吃!”
这趟真没白跑!
鹰长羽用签子串了块兔肝进嘴巴的时候,脑袋里就剩下这么一个念头。
香料和芝麻带来的香味在口中爆开,兔肝外面带着一点韧劲,最中心却是柔嫩的口感,安娘子做这道菜的时候下了重油,配上花椒却一点不会?让人觉得腻味,只留下最原始的进食卡路里的快乐。
一口两口三四口,刚刚运动完的青少年正是能吃的时候,一盘子兔肝被风卷残云的消灭干净,又吨吨吨喝了大半碗白菘鸡蛋豆腐汤,鹰长羽才?舒服的叹了口气,只觉得空荡荡的肚子有了个底。
“这汤好鲜啊。”
鹰长羽以?为自己会?说兔肝好吃,谁知脱口而出的却是这句话,让她自己都?怔了怔。
不过回味一番……
“真的好鲜。”
这就有点尴尬了。
鹰长羽试图找个地缝钻进去,鼻前却又飘来一缕香味,跟平时闻到的兔肉香不太?一样,却让鹰馋得慌。