没印象了,留在这个家也只是因为婆婆不错,她也舍不得扔下孩子,但这并不妨碍她拿丈夫做文章。
“您年纪摆在这儿,去帮忙别人要是起了什么歪心思,那就是禽兽不如,但我们……婆婆,您受委屈了啊。”
说着,二儿媳妇眼圈都开始发红,而苗阿婆的火气也抛到了脑后,甚至反过来宽慰起媳妇,二媳妇也很会见风使舵,话语一转就开始夸奖苗阿婆做事麻利,一点不输给年轻人,让苗阿婆得意又有些不好意思,礼尚往来的开启了互夸模式。
“阿娘,有人来啦”
小豆丁的敲门声打断了婆媳牌彩虹屁永动机,苗阿婆留下两个媳妇在厨房做事,自己出来将小孩们都赶回了房间,才小心的开了门。
“郎君说这些莱菔过了油,吃不完明天就要坏掉,你们若是不嫌弃……”
来的人是叶娘子,她吃掉了每一颗油渣,又将韭菜炒蛋吃了个干净,只是这莱菔就算放了盐和酱,她吃了这么多年也着实有些吃伤了,索性拿出来做个顺水人情。
“当然不嫌弃……”
孙阿婆笑眯眯的将莱菔接了过来,再三保证一定将盘子洗干净送回去。
当晚,孙家吃上了飘着油花的粟米粥,里面还有脆脆的,很有味道的小莱菔干,咬下去时咯吱咯吱的。
第10章 五香茶叶蛋 煮茶叶蛋不能用铁锅……
鱼头豆腐煎蛋汤因为放调料的时候有些随心所欲,看上去颜色有些奇怪,不过尝了两口发现味道还不错以后,徐墨阳就原谅了它。
清炒莲藕最好做,新鲜的莲藕去掉两边的结,削皮切丝下锅翻炒,想?*? 吃糯一点的就加水焖一会儿,徐墨阳更喜欢吃脆的,所以直接放了些盐就盛出来了,反正这个莲藕是今天从塘里摸出来的,吃个食物的本味才不糟蹋东西。
东坡肉徐墨阳只吃过没看过怎么做,不过根据东坡先生的诗也知道大致步骤,无非就是焯水去腥小火慢炖,只要调料不往死里放,没腥味的猪肉怎么做都不会太难吃。
“锅烧热了把猪皮向下放锅里,猪皮全烙起泡了再拿出来放热水里,用刀焦黑的地方刮干净。”
徐墨阳宁可损失一点原材料,也不想等兴致勃勃吃肉的时候被猪毛扎了嗓子。
“猪肉切成三根手指宽的方块,苗阿婆,您找几根干净稻草出来,把猪肉绑十字结。”
猪肉绑起来可是这道菜的灵魂,徐墨阳当时是在主打农家菜的饭店吃到这个特色菜的,给他留下印象最深的就是稻草打成的蝴蝶结。
冷水猪肉下锅,葱姜黄酒在焯水的时候一个不能少,没有劁过的猪味道本来就重,一个不好这几斤肉就只能白送人了,这一步至少要把猪肉煮到六七成熟,不然味道上不去。
想了想,徐墨阳又从房间抓了点橘皮撒进去,他家过年的时候砂糖橘从来都是按袋买,橘皮都被自家妹妹跟宝贝一样收走,说是有很多用处,和猪肉一起煮可以去腥也是从妹妹经常念叨的。
“葱姜铺底,肉皮朝上放上去,最好每一块都别挨着。”