不能开火的，所以厨房那一头也很重要，不能在祭祀的当天动火，但也不叫府里上上下下这么多人都饿肚子，唯有提前准备好了，准备的东西里不仅有当天全府人的吃食，还有祭祀用的食物，所以，厨房的人手不够，还要从其他出抽调才行。

同玉梅商量过后，九娘子将厨房这一块的事情就都交给了李妈妈，再三嘱咐了她不能有什么怠慢的。

另外，当天所用的所有器具、布料、香火等等物品都要从库房里拿出来，省得到时候用的不方便。

最大的问题便是人手的安排了，侯府的下人不算少，九娘子算了算也大概差不多够用，但是当天还有可能皇后娘娘还有旨意下来，所以还要预备着接待宫里的人，人手的安排上就成了个最大的难题。

九娘子同玉梅和韩妈妈商量，看看有没有什么更好的提议。

三人一起就寒食节这一日的准备，开始梳理了起来，这是九娘子自己长期以来养成的习惯，任何事情在做之前先安排好，将各种最坏的可能都想出来，再做好相应的防备，以防止突发的意外情况，也是不想让自己头一次理这么大的事就出现什么纰漏的。

九娘子先问道，“咱们想想，那一日最怕遇到什么事？”

韩妈妈想了想，说道，“夫人，以老奴的经验，这一日最怕的无非是吃食没有着落，再就是祭祀用品出了纰漏。”

九娘子“嗯”了一声点点头表示赞同，又望向玉梅，玉梅偏着头想了一会，说道，“奴婢觉得除了韩妈妈说的，那一日也怕下人们偷懒耍滑，分工不明，有事互相推诿，再有就是，但凡府里有大的事情，过后清点总会发现东西遗失的太多，而且柜上的银钱也是滥支冒领，需用过费，这也是前几年老太君头疼的地方。”

九娘子点点头，满意地看着二人，“幸亏有你们二人在我身边，否则，这么大的侯府，这么重要的祭祀活动，我肯定得出大纰漏不可。”