大了，保持着中火就可以了。”

珍菊应了自去灶下烧火，待锅子烧得有点热了，九娘子才将一小盆芝麻倒进了锅里，又倒了些白糖，按照稍甜的程度放的白糖，然后拿了锅铲不停地炒着芝麻和白糖，防止白糖粘锅，做这个芝麻糕还是五姨娘教的，原也是九娘子自己爱吃，后来回了曹府之后就几乎再没有做过了，唯一的一次还是大太太吩咐的给贞娘单独做过一次，所以，贞娘到现在都还记得。

做这个芝麻糕最累的地方就是炒了，要不停的翻炒，不让白糖和芝麻粘锅糊掉，所以手腕和胳膊就会特别的酸痛，才炒了几下，九娘子已经感觉到自己的胳膊和手腕都要断了似的。

第八十一章

更新时间:2012-12-1 9:39:25 本章字数:7139

九娘子咬牙坚持着，看着锅里的白糖慢慢融化了，和芝麻都粘在一起了，再把准备好的熟的碎的核桃肉倒了进去，继续不停地翻炒，炒到白糖完全融化了，和芝麻和核桃黏在一起，九娘子用锅铲挑了一点起来，都能扯出丝了，这才算炒好了。唛鎷灞癹晓

九娘子便招呼珍菊停了火，过来一起将锅子里的炒好的芝麻核桃，倒在了准备好的大大的竹板上，二人用手掌沾了冷水，不停地在这一堆芝麻核桃上用手掌压着，慢慢地将这些都压平了，压成扁平的一大块，白糖融化之后亮晶晶的，黏着芝麻和碎的核桃肉，看上去就是特别的好看，香气又浓郁。

不知道什么时候起，旁边已经围了不好下人在看了，这芝麻糕算是江南这边的特产了，京城里的人还不多见，因此大家都被这香味吸引了过来，不住的啧啧赞叹着。

九娘子将那芝麻核桃压好之后，让珍菊拿了刀来，将压平的芝麻核桃切成均匀的小块，切好之后一看，倒也有了一大竹板。

九娘子便让珍菊取了些一色的绿地粉彩花卉盘子过来，装了几盘，自己心里想着，一盘送给老太君，一盘送去老侯爷和太夫人那，一盘单送给徐振祥，一盘给贞娘，自己也留下一盘，看着剩下的还有一些没装盘的和散碎的，九娘子将李妈妈唤了过来。

“李妈妈，这里还有一些我刚刚做的芝麻糕，只是卖相有点不好了，妈妈就帮我拿去分了给大家吃了吧，我看着江南的特产小点心大家似乎都没吃过的样子，让大家也尝尝。”九娘子说道。

李妈妈正想着怎么向九娘子讨个一块两块的呢，没想到九娘子倒这么大方，忙喜不迭地跑过来，嘴都笑开了花，“多谢谨夫人了，不瞒谨夫人了，别说她们了，就是奴婢我都馋得口水都要掉下来了呢。”

九娘子笑道，“那最好了，现在还热乎乎的呢，赶紧拿了叫大家伙都尝尝吧，忙了半天，都赶紧歇歇吧。”

早有那有眼力见的下人搬了椅子过来，请九娘子坐下歇着，又有人倒了热茶来给九娘子，九娘子接了，坐了下来，众人这才一哄而上地将那剩余的芝麻糕都抢了个一干二净。

抢得多的人抢了个整块，手脚慢的只能抢个碎末，但大家吃了都觉得满口留香，松脆香甜，不住地赞叹，赞九娘子手艺好，赞九娘子平易近人，好相处。

九娘子坐了会，茶倒没喝，就起来让珍菊用食盒将几盘芝麻糕装了，向李妈妈辞道，“还得去送芝麻糕呢，妈妈改天有空去我那玩去。”

李妈妈也将九娘子送出了大厨房，九娘子一路正好将老太君和老侯爷太夫人那的送了，都是送到一等大丫头的手里，没有面见几个大主子就走了。

侯爷的那份，九娘子想了想，让珍菊带着去交给徐振祥的小厮了，自己则带着给贞娘的那份回了荣祥堂。

贞娘已经处理好了庶务，正喝着蜂蜜水同孙妈妈说闲话呢，见九娘子进来，忙问道，“谨娘，可辛苦你了，快来坐下歇会吧。”