她坐下问道:“咋吃这个的人越来越多了?”

崔大山饿到现在,先吃了一大口面,这个软乎,连肉带菜,放点醋和油辣子?,味道更?好。

崔家做的放猪肉和土豆等菜,菜多面多,做一份儿差不多用三两面。

崔大山:“我也不太清楚,都是呼朋引客过来的,焖面配上蒜,偶尔再要些酒。然后点份生煎,吃着比光吃生煎便宜还能吃饱。”

五文钱一份就吃得饱饱的,如果是生煎要吃饱,得花三四?十文钱,但焖面就不一样?了。

不过生煎是崔记包子?的特色,来份焖面,再点一份生煎解解馋就够了。

再说崔大山也觉得这面好吃。

而且吃过的人,再来崔大山还能认出来,好像就是他们说的那个回头……回头客。

估计生意就是这样?好的。

崔如英倒觉得有些惊喜,虽然焖面卖得不贵,可是本?钱更?低。

一斤面七文钱,加水和面,三两面就能做出一份焖面来。除了这个,肉放得少?,菜多,用土豆条、豆角、猪肉做底,还放辣椒。

做出来黏糊香辣,土豆绵软入味儿,再算上别的,成?本?差不多在一半儿。

看着卖得便宜,但是赚的银子?也不少?。崔如英低头吃着焖面,今儿火有些大,有些面条焖得焦香,都酥了。

崔如英说道:“味道不错,价格也实惠,来吃的自然就多了。我先头还以为卖得不好,想过些日子?把菜单撤了呢。”