鹅的产的蛋腌制了。这些家禽自从长成开始下蛋，程家的餐桌上就没短缺过。只是也太能生了，吃都吃不完，怕坏了只能腌制了。

原来的法子腌制能保存但是齁咸，还是去年吴家送来的鸭蛋微娘找的方子腌制，尝过的都说味道好咸度适中。

微娘接了吴太太的差事，只得坐在院子里指挥着柱子等一帮小子们干活，这帮小子本来要和柱子去河里捞鱼，被微娘说的烤山药收买了，答应以劳动当酬劳买程家的烤山药！

小翠、香枝负责把鸡鸭鹅蛋分类清洗干净一旁晾干，小子们找晒干的稻草剁碎和着筛细的黄土用盐水和成泥，均匀裹在鸡鸭鹅蛋上，再将裹好了泥的蛋装进坛子里放到阴凉避光处搁置，等上十几二十天的腌制透了就能敲开泥洗干净煮了吃。

忙碌一下午，把存了好几筐禽蛋都归置好了。

微娘带着人到河滩上点了篝火，把新收的山药埋进火堆里等着烤熟了吃。

当初建的草棚子经了一整个夏日还在，微娘坐在棚子里，喝着茶水，看着不远处柱子他们在河岸边捞鱼捞虾，七八岁的年纪正是闲不住的时候。

“阿姐~”程辰带着林其和六子下山了，隔老远就招着手喊微娘，笑眯了眼的样子想来收获颇丰。

微娘也招手，羡慕可以在山上玩一下午还这么有精力！她如今最多爬到半山腰能自己安稳来回~

程辰走近卸下身后的背篓给微娘看，“阿姐，我摘了果子，苹果、梨还有毛桃，六子筐里还有樱桃，还在山上找到了许多姑娘果，野葡萄，还抓了两只兔子！”

微娘笑眯眯仔细翻看，确实好多果子，虽然品相都歪瓜裂枣的很差，瞧着都挺水灵。吩咐小翠、香枝他们拿去河边清洗，把兔子也收拾了一会儿烤着吃。

拉过弟弟拿手帕给略擦了擦额头的汗，让他回院子去擦洗一番换身衣衫，秋天晚上风凉了别再着了风寒。

程辰听话的带着六子回去了，让林其留下帮着清洗果子。三个背篓满满都是各种果子，微娘想着一会儿给小子们分一分，剩下的做成果酱，储存到冬天吃。山上估计还有好多，这几日趁着时节该多摘些回来。

程老爷程太太回来时，河滩上正热闹，一帮小子们捧着烤山药吃的欢实，那股香甜的滋味确实抗拒不得。

程老爷感慨:“这东西确实好啊，产量又高。”

微娘让小翠他们给程老爷程太太安置位置坐下好好歇歇。

“这山药果真亩产很高么？”

程太太喝口茶，满意点头，“确实。挖开全是比拳头还大个儿的，一颗上头结好几个，咱家那些地好些长工都问去哪里领种苗，也不知今年官府还给不给。”