而李丰收因为总住在铺子里,已经把家里的铺盖给带过来了。

崔如英还去铺子看了账册,月初刚理完账,账目是没什么问题的,不过入秋之后又开多了几项开销,一是烛火,天黑得早,铺子晚上营业那会儿屋里就得点烛灯了,差不多得比夏日多点半个多时辰。

还有就是柴火和炭,天一冷做菜洗菜啥的都得用热水,崔大山本来说自己洗,他是男人,也不怕着凉。

但崔如英觉得这样不好,周大娘是干这些活儿,也不能把人辞了。而且用冷水容易落下病根,一个月下来也没几两银子,比起日后买膏药,还是用热水好一点儿。

等再冷一点,屋里就得放炭盆了,还得买些没有烟的好炭,又是一笔花销。

不过现在铺子生意稳当,新出的两样包子馅儿香辣豆腐和青椒茄子的很是好卖,两文一个五文钱三个,还能搭着来,都有人问崔大山早晨能不能也开门。

不过早餐利润低,也忙不过来,就作罢了。

除此之外还有新上的酸汤鱼,要价十文钱一小盆,鱼肉少,里面会放豆腐、豆腐丝、青菜,客人倒是很爱吃。

热汤配着包子,秋日吃着舒服极了,崔如英回来都会喝上一碗,她还出去看了看,外头现在也有卖这两样馅儿的包子的,包子摊也支了口大锅,卖鱼汤。

崔如英因为好奇买来尝了尝,味道比不上崔家的,包子也没铺子卖的大,鱼汤也是差点儿意思,不过因为价钱便宜,在街头生意很不错。

摊主脸上带笑,显然是赚了钱的。

崔大山知道这事儿后心里不得劲儿,但崔如英和赵掌柜却觉得没什么,她家吃肉总得让别人喝点汤吧,而且她看也没影响铺子的生意,现在铺子一个月的利润能上五十两。

而且,也能给崔记包子带些客人,总会有吃过崔记包子的跟在包子摊儿买包子的人说,这种馅儿的包子最早是崔记包子才有的,那边味道更好。

崔如英忙完这些就回侯府了,看了账册,对家里生意更加了解。

崔大山是节省的性子,她估摸着,家里现在应该有一百两的存钱,再来三个月,到时候加上卖旧宅的钱,估计也有二百多两,若是生意再好些,没准儿酒有三百两了。

崔如英手头有七百两,不过这钱还要留着买庄子,若是今年能定下,明年开春就能种上,也是一笔进项。

如今天一日比一日冷,换个更舒服的大宅子迫在眉睫。

崔如英都想好了,到时候要有一张拔步床,还有书桌书架柜子,得有个炉子,屋里直接生炉子烧火,还能烧水做些简单的小吃。

就自己一间屋子,多舒服呀。

好像天冷之后就过得更快了。

天黑得早,亮得晚,这个时代没什么娱乐设施,晚上吃过饭,也就睡下了。

十一月上旬,京城下了第一场雪,鹅毛一样雪花,很快就把地面铺白了,等到中午下课的时候雪就更大了。

崔如英见楚玉珠趴在窗边,兴冲冲地朝她招手,“如英,你看外面雪好大呀,好厚呀,我们下午去堆雪人儿吧!”

崔如英看这天也没法儿回家,就点了点头。

一旁楚玉娴眼巴巴看着,“……三姐姐,如英姐姐,我也想玩儿。”

她还是没回大房,倒不是赵婉芝不来接,而是钱氏一直没松口。

时间一长,楚玉珠都觉得楚玉娴没那么讨厌了,她看了崔如英一眼,崔如英笑了笑,楚玉珠就点点头,“那一会儿写完作业就一起玩儿吧。”

明儿放假,早点写完就可以放心玩儿了。

崔如英也觉得楚玉娴的性子好了许多,玩儿一会儿而已,而且冬天这么冷,人多也热闹一点儿。

学堂再上半