，蛋皮在锅沿上轻轻一磕，蛋白裹着蛋黄滑进锅里，没一会儿便在滋滋油响中，瞬间鼓出了金边。

他动作松松散散，一手往筐里丢了蛋皮，一手持着锅铲翻蛋。

姚如意瞪大了眼，看他如此行云流水般的动作，她简直难以置信。

心里都犯嘀咕。她原以为像林闻安这般读了好些书的君子，该是连灶房的门朝哪开都不知晓的，没想到他此刻站在灶前，竟如此熟练。

这时，锅里的水开了，他拿起刚刚用热水泡软了些的粉干，往水里一放，盖上盖子焖起来。粉干若没泡够时间，便得煮久些，直到煮软。他时不时掀开锅盖，用筷子轻轻搅动，让那米粉在水里舒展开，不要黏作一团。

因长得太高，这灶台台面对他有些矮了，他还得时不时费劲地弯下腰，一脸严肃地凑近锅边观察炉灶里的火候，火光映亮他的面容，姚如意见他鼻尖上被火气热得沁出细细的汗珠，却也顾不得擦。

方才或许还有些旖旎氛围，如今姚如意看林闻安这神色，便知晓他毛病犯了，他这表情和他处理公事、画火器图纸时一模一样。

很显然，他现在正一心钻研如何煮米粉了。

果然，天才有天赋是其次，其实他们就是做任何事都容易专注认真，哪怕是煮碗清汤粉。

不过林闻安的确是不同，这个世道，即便是林司曹这般的小官或是孟员外这样的富商，都是讲究“君子远庖厨”的，故而英婶子在家时才会那般忙碌辛劳，她生的还都是儿子。

除了小石头，如林维明几个大的孩子读了书回来，也鲜少会有意识要替母亲分忧帮忙烧饭做菜的。

这不是他们生性不堪，而是自小便没有人教他们要这么做。

米粉的香气飘散开来。煎蛋后冲一壶滚水下去，汤色霎时转作奶白。林闻安从另一只陶瓮里捞出早已煮软的粉干，重又投入蛋汤之中。

诸事停当，他才转过身来。

此时他面上也平静了，甚至一触到姚如意的目光，便知晓她在想什么似的，淡淡地开口道：“其实‘君子远庖厨’这话，是世人断章取义、附会错了。此语出自孟子与门人所论《齐桓晋文之事》，全句应是‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’讲的乃是仁心恻隐之意。”

他说话间，手上也没停，已将洗净的菠薐菜撒入锅中。待菜叶软塌，便一面说着，一面将煮好的米粉盛入碗中：“……之所以以讹传讹，不过有些心术不正之徒为自己扯的遮羞布罢了。民以食为天，谁又能不食人间烟火？将庖厨之事尽推为女子妇容妇功，极可笑。曾经读《孟子》时，其实还有另一句话叫‘莫耻庖厨以远人’，这句话更好，只是却没什么人知晓传诵。何况……”

林闻安将两只煎得焦边金黄、火候正好的荷包蛋卧在碗面，侧首对姚如意道：“你还记得我少年时曾在姚家读书么？”

奶白汤水托着雪白米粉，其上还点缀翠绿菜叶，再卧两只煎蛋，舀一大勺棕红透亮的茱萸辣酱，添些酸萝卜丁、酸豆角同炸酥黄豆，又切几片卤肉铺上，瞧着便叫人食指大动。