荠菜已经在竹筒烫熟，淋上冰晶草粉跟油渣子，用芭蕉叶盖住，接下来是贺连洲心心念念的小炒猪肉。石板刚炸完油，直接下小辣椒、野姜、野葱炒香，然后再下切成薄片的五花肉，炒至肉片变金黄即可，下冰晶草粉，起锅。

浓郁的猪肉香再次引得直播间嗷嗷叫，可惜被队长用芭蕉叶盖住了，没得吃。

接下来是红烧肉，在殷屿看来，这红烧肉跟小炒肉是一样的，只是一个是肉片，一个是四方肉块，只是大小不同；当然做法上也有点不同，红烧肉用水炖过才收汁。

“只是少个酱油，少点香料而已。”

贺连洲不愤了，凭什么说他小炒跟红烧一样。