了不少精力做的,其实是?一盒蛋黄酥。
为什么选蛋黄酥呢……说起来?也不过几个字的缘由:好吃、好看、新鲜。
蛋黄酥的精髓在于油酥,油酥做得好,吃起来?才能层层叠叠、酥皮一碰就掉,她是?下了很大?的功夫做油酥的,另外还要?做出油皮面来?。
咸蛋黄则是?提前跟李婶娘买的。李婶娘这?人?虽有些小心眼,嘴也碎,但不仅鸡鸭养得好,这?腌的咸鸭蛋也还挺好的。沈渺挑咸鸭蛋很有一套:咸鸭蛋一定要?挑外头?有一层白霜的,用?手擦拭不很光滑,但外壳要?干净、圆润。质量差的咸鸭蛋外壳灰暗,还有黑斑,若是?有缝隙,那便更不新鲜了。
她蹲在李婶娘家腌鸭蛋的缸里,撅着屁股挑了好久,挑得脚都麻了,还要?忍受李婶娘旁敲侧击地问:“大?姐儿,你究竟是?怎么与?那等贵人?相识的?”