“中秋快乐。”云雅笑着将一个袋子递出去,“这是给你的礼物,不知道你喜不喜欢。”

小卿宝打开一看:“是蜡笔耶,真是给我的吗?”

云雅点点头。

小卿宝激动地在原地像个小兔子一样跳了跳:“谢谢云雅姐姐,我超级喜欢。”

云雅又把另一个袋子递给林阅棠:“老板,这个是给你买的。”

林阅棠本来想说人来就行,不用带什么礼物,不过云雅都买了,她也不扫兴,接过来,看清楚衣服的款式,她笑着说:“谢谢你,我也很喜欢。”

云雅看见她们都喜欢自己挑选的礼物,乌黑的眼睛泛出笑意。

林阅棠先把衣服收起来:“我现在去炒菜,等下就可以开饭啦。”

林阅棠今天准备做白切鸡,姜葱炒花蟹,香芋蒸排骨,还有炒菠菜,清炒藕片,再加上紫苏炒田螺,虽然她们人少,但中秋节还是最少要做够六道菜的。

白切鸡其实已经差不多好了,她刚刚烧了一锅水,里边加了姜葱,拎着白切鸡三起三落,让鸡身适应热水的温度,才把鸡浸到热水里,这样做出来的白切鸡皮肉不会烂,再用小小火的虾眼水浸泡二十分钟,直接把鸡捞起来,放到冰冻过的卤水里。

现在整只鸡都在冰卤水里了,再浸个二三十分钟就能上桌。

趁着这个时间,林阅棠用盐、生抽、白糖、耗油、豆豉、生抽等材料做了个腌酱,把泡出血水的排骨腌一腌。

洗了个手,林阅棠开始处理花蟹,掀开盖子把不能吃的部位都去掉,然后用刀将蟹身一分为二,裹上淀粉,放到油锅里煎热。

林阅棠把腌好的排骨放到锅里去蒸,又调了个料汁,等下用来炒花蟹。

等花蟹表面被煎得酥脆,她先把花蟹捞起来,就用这个蟹油把姜蒜辣椒炒出香味,接着放花蟹,从锅边淋入白酒,扔一把葱段,炒到葱香味融入进去,淋上料汁大火爆炒。

炝锅的浓烈香味飘散出去,有些旅客虽然听说小饭馆今天不营业,但还是想要来碰碰运气,说不定老板心血来潮开了呢,到了之后发现真没开,然后闻见二楼传来的香气,差点当场馋哭了。

在旁边帮忙打下手的云雅也是重重地咽了咽口水。

林阅棠把葱姜花蟹盛出来,继续炒田螺,接着是炒菠菜,再来一道清炒藕片。

最后捞起白切鸡,林阅棠举刀砍成大小均匀的小块,又用葱白葱叶跟磨出汁的沙姜加上白糖盐油调了个姜葱酱,沙姜的香味比普通姜香气更浓,这个酱料用来蘸白切鸡特别好吃。

六点半左右,全部菜上桌,林阅棠将招奶奶送的果粒橙打开,先给每人倒上一杯。

“来吧,吃饭吧。”