以轻松用手捏烂的程度,开始过滤把红豆皮过滤出来,剩下的就是绛红色的豆沙馅料。

为了让口感细腻,陆思哲又反复过滤了好几遍。

他小火加入糖慢慢的把豆沙的水分炒干。

青团的造型就是简单的小圆球,陆思哲包的很快,没多长时间就包了一堆。

大水上锅蒸熟,陆思哲两个一组放在青棠叶子上。

远看像是一个个翡翠摆件。

蒸熟的第一件事情,就是让家里的成员尝一尝。