妙儿知道葡萄酒一般会产生第二次发酵，这二次发酵主要是苹果酸、乳酸发酵，不会再产生酒精，且二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升……而经过二次发酵的葡萄酒，味道也会比最初更加香醇可口。

因此妙儿选择让那八坛葡萄酒继续发酵，任由它们在阴凉通风处搁了十七、八天后才再次开坛查看。妙儿把那八坛子葡萄酒逐一开了后，马上发现二次发酵已是基本完成，每个坛子里的酒液也都变得清澈起来。

但妙儿想要酿出像模像样的、真正意义上的优质葡萄酒，因此她并没有就此打住、把已经算是可以饮用的葡萄酒拿出来喝，而是不厌其烦的和巧娘一起，再一次将这些酒再过滤了一遍！

这一次妙儿尽量把酒坛子装满、并密封得紧紧，于是原先那八坛葡萄酒经过再次过滤后便缩水成七坛，不过这回每个酒坛子都是装得满满的……

而这最终酿制出来的葡萄酒，在二十一世纪一般被称作“葡萄原酒”，也算是完全意义上的干红葡萄酒！也就是说妙儿成功的在北宋酿造出现代才有的葡萄酒了！

妙儿也不是第一次酿葡萄酒了，但这一次却让她格外的兴奋和激动！她不敢相信自己真的能够在北宋研制出具有划时代意义的东西，更没想过她真的成功的把那十来斤葡萄变成了香醇的葡萄酒……她这次酿酒，可是很有可能会让北宋酒业从此进入葡萄酒时代啊！

一想到这点妙儿马上傻笑个不停，让正巧和张大郎兄弟一起来张家的徐东汉见了，忍不住好奇的打趣了妙儿一句：“四娘，什么好事让你乐呵成那样？我听我大哥说你在动手酿酒，这都过了个把月了，你这酒酿得如何了？能喝了不？”

妙儿一边把酒坛封好、一边笑着说道：“来的早不如来得巧！你四哥来了几回这酒都没酿好，没想到你就来了一回、就赶巧碰上我这酒酿造成功！来，我马上倒一碗给你尝个鲜！”

一旁的巧娘听了马上抢在妙儿前头说道：“妙儿你赶紧把其余几坛酒封好了，我去给他拿碗倒酒就行！”

巧娘说着便抱着一坛子酒进了里屋，不一会儿就端着一个小碗回到徐东汉面前，道：“给！这可是我和妙儿酿了个把月才酿制出来的酒，你先喝一口试试味道！”

巧娘说着便把手中里那碗葡萄酒递给徐东汉，徐东汉接过都还没来得及喝上一口，巧娘就十分霸道的补了句话：“你给我仔细点品，别胡乱一口牛饮了，到头来这酒是下肚了、可你却没能品出味道来！”

巧娘的叮嘱马上让徐东汉跳了起来，一脸不满的抗议道：“你喝的酒能有我多吗？我会不晓得如何品酒吗？你别老是小瞧我好不好？！”

这巧娘似乎就喜欢和徐东汉斗嘴，只见她马上不依不饶的继续揭徐东汉的短：“不是我故意要小瞧你，而是你做事总是让人不放心！我要是不事先叮嘱你，指不定你就会囫囵吞枣、一口气把这好不容易酿出来的酒给牛饮了！”

而每次巧娘拿话挤兑徐东汉，徐东汉都会急得直跳脚，这一次也不例外―――只见徐东汉马上一脸不满的上蹿下跳，嘴里更是气呼呼的质问道：“江巧娘，你是非得一见了面就损我一顿才高兴吗？你能不能有一回见到我时客客气气的、不拿话挤兑我？你能不能……”

巧娘不客气的截断徐东汉的话，并斩钉截铁的说道：“不能！”

徐东汉立时被气得更加恼火：“你……你……”

妙儿被这对冤家闹得没了法子，索性直截了当的把他们彼此心里的那点小心思给点破：“好了！你们两个每次一见面就要斗嘴，要我说徐五少爷你干脆把我们家巧娘娶回家去得了！这样你们就能天天在一个屋檐下斗嘴，也能斗上一辈子斗到彼此都解气为止！”

“妙儿！”

“四娘！”