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鸳鸯火锅,却在这个冬季,成为了京城最受欢迎的存在。
霍霆自从眼疾好了,便天天守在火锅铺子里,与客人打交道,争取给他们最好的服务。
昨天晚上在肃王府喝的胡椒猪肚鸡汤,今天便在铺子里上新了。
一百两银子,一小盅胡椒猪肚鸡汤。
当第一个人尝新鲜后,立即表示再来几盅。
听到这位客人的话,在场的人没一个是傻子,顿时表明也要。
不过半盏茶的时间,胡椒猪肚鸡汤售空。
还有客人没买到的,表示可以提前预订明天的胡椒猪肚鸡汤。
是因为他们后来,才看见了胡椒猪肚鸡汤的介绍,那可是药膳,有这么多好处,权贵之家,谁会缺那一百两银子。
于是,这个冬季,鸳鸯火锅铺赚了个盆满钵满。
霍霆每天守在店铺里,早出晚归,让霍老国公很是不满,这一天便直接来鸳鸯火锅铺瞧瞧。
未曾想到,三层楼的铺子,居然人山人海!
甚至还有人在门口排队,等着叫号要进去消费。
霍老国公看见后,不由乍舌,“这也太夸张了吧?”
鸳鸯火锅居然这么火!
还把别人酒家饭馆挤压的没客源了,人都跑鸳鸯火锅铺来了。
霍老国公突然到来,霍霆从账房迎了出来,“父亲怎么来了?”
霍老国公苦笑,“老夫要是再不来,都不知道鸳鸯火锅这么热闹,让他们如此趋之若鹜啊!”
“还行吧。这生意没亏!”
霍霆笑了,“虽然没有让齐桓大人参与鸳鸯火锅的分红。但铺子里的大多数食材,都是找柯家人收购的,也算是合作关系。”
霍老国公点了点头,“柯家人有这份实力,他们良田不少,缺什么找他们要。”
“如果柯家都给不出来,旁人也不见得会有。”
忠国公府的柯达,那就是个囤地大户。
他手里的良田拥有量,绝对是大岐京城第一人。
那可是三辈子留下来的祖产,怎么可能会少?
霍霆带着霍老国公到了后院的账房,然后将一旁搁着的汤盅,递给了他,“父亲尝尝看,这是新上的药膳,胡椒猪肚鸡汤。”
霍老国公一脸好奇之意,“也就是昨天你在肃王府那里尝到的?”
霍霆解释道:“嗯,味道可能稍淡一点,毕竟,没放那么多只鸡。”
第100章 仅是生意的往来,没有别的情况?
霍霆卖给那些客人,都是一只整鸡,一个小的猪肚。
猪肚嘛,有大有小,得看当天屠户送来的货。
至于鸡好办,可以直接挑重量差不多的。
只是猪肚的货源,在京城,一天也仅有二十只罢了。
这还是年底才有这样的量,霍霆在担心,万一没了猪肚,岂不是少赚很多钱?
于是,趁霍老国公喝汤的时候,霍霆突然开口,“父亲,我想养猪。”
“噗!”
霍老国公顿时被汤呛到了。
连连咳了几声,怎么止也止不住。
好不容易将咳嗽压下去后,霍老国公的脸色变得十分难看,“你是小公爷,你说你要养猪?”
霍霆瞥了他一眼,“父亲,这汤好喝吗?”
“还是不错的。”
霍老国公很公正的评价。
霍霆挑眉,“京城一天屠宰二十只猪,只有二十个猪肚,等于每天售卖的汤,都是有限量供应。”
“一旦没有了猪肚,这汤可就熬不成了。”
“养猪的话,猪肉不会浪费,火锅铺本就