板介绍说汤都是用最新鲜的大牛骨配上很多种药材煨出来的，然後经过很多遍的过滤才能弄得跟白开水似的澄清，只微微透著的一点油黄。这样的汤才能恰到好处的提味，又不会把後面进来的食材的味道给遮住。

然後便是一大盘的牛肉上来，红白相间，白色的部分如同玉脂一般润泽细腻，每片牛肉都是手工切制，所以片片如同纸薄，弄一片把书放下面，摊开来都能看见肉片底下的字，这样的肉片只要稍稍在滚汤里一晃便可食，有著汤料的香味，还有牛肉自有的甘甜。

老板介绍说这牛肉也可生食，他推荐了半天也只有林子洋赏脸尝了一片。路小凡吃到一半，林子洋的手机响了，他挺气派地把那砖头拿出来这麽一听，眼睛诧异地转向了路小凡，然後把砖头递给路小凡道：「你妈电话！」

「路妈！」路小凡匆匆地把电话接过来。原来路妈是急著要向他借点钱囤麦子，因为家里把所有的钱都用来买了新载的核桃苗跟苹果苗，她给路小凡的宿舍打了好几次电话他都不在，最後只好给贝律清打，贝律清的舍友便把林子洋的手机号码给了她。林子洋的手机传音效果不错，尽管路小凡连忙往外走，路妈说话的声音还是清清楚楚。