说话间金枪鱼就上来了，一整条，金枪鱼鱼腹的肉号称一口破千，叶铭没有解剖过这么大的鱼，眼睛有些发亮，楚亦寒微微推了一下他的手臂：

“去吧。”

叶铭倒是有些犹豫，今天是他们订婚，他这样去解剖鱼是不是不太好啊？毕竟今天来的人可能不完全能理解他，楚亦寒一眼就看出了他的想法：

“去吧，没事儿，就当你招待宾客了，让他们感受一下什么是专业的刀工。”

叶铭这才放下了心，走到了那鲜冰的鱼边，蓝鳍金枪鱼价格不菲被称为鱼中的劳斯莱斯，做刺身的顶级食材，叶铭轻声和大师傅说了两句就拿过了围裙戴上，那师傅听说他要亲自解剖人都愣了一下：

“师父怎么下刀你和我说一声，别糟蹋了肉。”

“好。”

“首先去鳍去尾去头。”

叶铭亲自下场不少人都看了过来，他手里的刀十分灵活，就算是第一次接触蓝旗金枪鱼动作也丝毫都不显得生疏，流畅的堪比五星级店中的大师傅。

楚亦寒也转过身看着叶铭的动作，去掉收尾之后，叶铭换了一把很长的钢刀：

“横切，剃掉脊骨。”

叶铭的神色很专注，蓝鳍金枪鱼是低温保鲜来的，但是鱼肉的质地不一样，钢刀划过鱼体被剖开的声音轻轻传了出来，一米七几的鱼就这样被分成了三半，叶铭下刀的位置非常准，剃掉主骨上的肉几乎都没有带下去多少，更是丝毫的血都没有溅出来。

一边几个人看的都有些懵：

“这动作怎么这么丝滑啊？弄的好像我也会了。”

这话说完一边就有人小声出声：