碗索饼的滋味不错。”叶大富剔剔牙，给妻子倒一盅浊酒。

“还有吗？”就连平日里腼腆懂事的二哥都忍不住加了一碗。

玉姐儿吃得连声称赞：“这比我常出没那几个酒楼的东西都好。”

玉姐儿惯常出没各色酒楼兜售小菜，见识不少，叶盏放下心来。

“这煎鱼排臊子炒面便是我店里的主打菜了。”叶盏定下菜单，为防止有人不爱吃鱼有人吃素又设定了其余两种浇头：一种是红烧肉，一种是炒素丁。

鱼骨熬炖的鱼汤便是赠品，以免客人吃着炒面太干。

当然，若是客人吃不惯炒面，她也能做这三种浇头的汤面。

选好了菜品，接下来便是采购摆摊用品。

讲究些的小摊会推个木车，车上砌着泥瓦灶，灶上煮着大锅，即使是流动摊贩仍然不失热气腾腾，

大哥听了叶盏的构思后胸膛拍得震天响：“这个容易。”

他出去了一趟，不知从哪里推过来一辆车：“先前陈大有小舅子卖羊头肚肺赔了本，妹妹拿着用便是。”

那辆太平车四轮，平板上铺一层泥土，上砌了一个灶台，旁边还能放置个红泥土炉。

四周的车围可以放下，两角有立柱竖起可以支撑住太平车。车子本身有两道牛皮加固的麻绳，方便拉车。