、树莓、蓝莓和适量君度酒熬制的果酱,再铺满各种新鲜的莓果。
莓果提拉米苏顶端皆是艳红的果实,色彩亮丽,颜值超标。
开心果樱桃拿破仑千层酥,三次四折,二毫米厚的酥皮。
中间是一层开心果外交官奶酱,一层樱桃库丽,最顶装饰新鲜的黑红色樱桃。
外交官奶油,是卡仕达酱的衍生品。
以卡仕达酱为基础,加入半打发的奶油和融化的吉利丁片,具有一定的稳定性,质地更细腻,口感也更轻盈。
鉴于这家公司,有两位走中国风的vlog博主,林妙妙还设计了一款中国风的甜点,相思。
相思的灵感来源,是当初在法国时候宋衍送给她的那瓶酒,用长相思葡萄所酿造的白葡萄酒。
入眼是春意盎然的抹茶绿,青提慕斯与玉白色的茉莉乳酪组成太极鱼。
山楂酱点出太阴太阳,再用一片青绿的竹叶托起。