很快，一盘新鲜的爆炒猪大肠就做好了。

沈书玉迫不及待的尝了一口，口感绵软劲道，姜蒜辣椒的味道融在一起，一口便满齿生香，简直跟现代吃的一模一样。

沈书和见书玉吃的香，忍不住道，“玉儿，给我也尝尝。”

沈书玉闻言，分别给沈书和安氏各夹了一筷子，两人吃了果然与以前吃过的不一样，不仅没了那股子膻味，还火辣辣的别有一番滋味。

沈书和边吃边说，“这东西真好吃，跟肉一个味道，不，比肉还香，玉儿再给我一点。”

沈书玉顺手又给沈书和夹了一筷子。

安氏也道，“这东西以前也做过，不知怎的，怎么都一股子怪味，难闻的很，久而久之就没有人做了。”

沈书玉知道，安氏是说以前在老宅的时候。农忙时节家里没肉不行，沈老太又不想花银子，便让买了猪下水让安氏他们做。

只是做出来不仅味道不好，反招来一顿骂，从那以后老宅便在没有做过猪下水。

沈书玉对着安氏俏皮一笑，“那是因为娘你们洗的方法不对，那股子味儿没除掉，便做的不好。”

“娘，这东西虽然上不得台面，但挺好吃，咱们给何大叔家送去一些，让他们也尝尝。”

安氏想想也是，便拿了碗盛出一碗来，让沈书玉端过去。

沈书玉洗了下手，便端着猪大肠往隔壁何家走去。

此时正是家家户户吃晚饭的时间。沈书玉到了何家，就看到张氏忙里忙外的张罗，叫何泉吃饭。

何泉听到喊声，丢了手中的石头便一头扎进屋里，压根没看到门边的沈书玉。

沈书玉径直走进院子，“婶子，我家做了点猪大肠，端来给你们尝尝鲜。”

张氏听到沈书玉的话，虽然对猪大肠这东西有些不喜，但想到沈书玉一家样样想着他们，就道，“书玉来了，来就来，还拿什么东西，你进屋等着，婶子这就拿碗来装。”

尽管沈书玉感觉到张氏一瞬间的变化，却没说什么。毕竟猪大肠这东西在这个时代本来就是下作物，就算是穷苦人家也不见的会吃。

所以张氏这样的表现在沈书玉预料之中，也就不觉得有什么了。

张氏拿了碗装了猪大肠，又将自家做的白菜给沈书玉盛满满一碗，当做是回礼，“书玉，要不你就在我家吃好了，一会儿我让雯子把菜给送过去。”

沈书玉接过张氏手里的碗，摇头，“婶子，不了，爹娘他们在等着我，我就不多呆，先回去了。”

何雯，“啊？书玉，你又这么快就走啊？”

何雯从沈书玉进来就一直看着沈书玉，只是没机会插话，这会儿一见沈书玉这样说，便沮丧道。

沈书玉，“嗯，我先回去了。”

何雯见沈书玉不留下，“好吧，那我明天去找你。”

沈书玉应了，便端着碗回了家。

屋里，安氏将沈成武扶到桌上，正等着书玉回去。

一见她回来，便道，“快来吃饭。”

沈书玉依言，将碗放在桌上，端起饭碗边吃边给沈成武夹菜，“爹，这个是猪大肠，你尝尝味道。”

沈成武接过小闺女夹过来的菜，根本没听到沈书玉说啥，就一脸感动的放嘴里。

一瞬间，不经常吃辣的沈成武觉得嘴里跟着火似的，火烧火燎起来。

等稍稍适应一下，便嚼动起来，口感绵软劲道，火辣辣的感觉，倒是别有一番滋味。

沈成武边吃边问道，“玉儿，这是什么东西？味道怪不错，就是辣了点。”

沈书玉笑眯眯道，“爹，那是猪大肠。”

额，沈成武听到沈书玉的话险些噎住，猪大肠？猪大肠能