猪耳朵片好，杨铁柱的材料也已经拿过来了。林青婉把香菜也剁成细碎状态，拿了一小盆子，把切好的猪耳朵放进去，把香菜放进去，然后放盐、醋、酱油，还有每次做凉面用的蒜汁水，最重要的就是她的宝贝辣椒油。

这实在是她的宝贝啊，林青婉平时都不让人动的，杨铁柱看媳妇这么喜欢，今年可是没少帮她晒干辣椒，然后帮她碾碎存起来炸辣椒油。

还有花椒和胡椒，以前林青婉就是喜欢自己做菜放一点，所以用量不多，平时就是自己晒一点出来。有了药碾子以后，她也可以把胡椒碾碎拿来用了。平时做菜的时候放一下，大家都说林青婉手艺好做出的菜比别人好吃。他们不知道的是，其实林青婉放了很多这里没有的佐料。

林青婉对杨铁柱说让他帮她把那个佐料拿出来，杨铁柱就知道是什么了。平时媳妇儿宝贝的很，和辣椒油放在一起的那个小瓶子里的粉粉，闻起来呛人的很。林青婉现在用的胡椒花椒现在也是

第90章 91章

晚饭是姚氏在前面灶房做的，因为林青婉把后院的小灶房的灶膛都占住了。

姚氏和林青婉把饭摆好，这个时候杨铁柱也把夏大成请了过来。他本来预计大姑一家子也请过来的，但是杨氏说麻烦，而且家里已经做饭了就没有来。

晚上招待夏大成的是卤凉拌菜大拼盘，桌上放了好几盘子卤猪身上的附件，还有姚氏炒的几个蔬菜。

林青婉甚至还拿了一坛子酒出来，让杨铁柱杨铁根和夏大成可以边吃边喝。

夏大成当然看到桌上显眼的新吃食了，杨铁柱帮他把酒斟上，他就下筷子夹了一片猪耳朵吃。

一尝，口感很好，酸辣可口，然后嚼起来脆脆的。

林青婉又招呼夏大成尝别的菜。

一样尝了一筷子后，夏大成放下手里的筷子，开口笑说道：“铁柱媳妇把我请过来，就是为了让我尝尝这些新吃食？”

林青婉点点头，又问道：“大成哥，味道怎么样？”

“味道很好，各有各的风味儿。这个嘛，香脆可口，这个吃起来肥而不腻，这个味道也很特别，这个也很好吃，很有嚼头。”

林青婉看夏大成指的了，香脆可口的是猪耳朵，肥而不腻的是猪脸肉，味道特别的是猪舌头，很有嚼头的是猪大肠。

“好吃就行，不知道大成哥觉得这些东西和腊味鲜一样推销到酒楼里怎么样？”

夏大成眼睛一亮，正想说什么。

林青婉叹了口气，又说了一句，“只可惜，这些东西不像猪肉，不能大批量的卖。这是猪耳朵，那是猪大肠、猪舌头，还有猪脸肉。”她边说边指给夏大成看。

夏大成听完，脸色黯淡下来。

他当然明白，这些附件都是一头猪身上就那么一点的东西。你说它稀奇嘛，也不稀奇，很多人都喜欢吃猪肉，至于这些都是边角别人不爱吃。你说它不稀奇吧，它又不能像腊味鲜那样大批量的做出来。

“不过我也想了，有总比没有好，就是要多跑几家杀猪屠户那里弄这些。当然，量肯定是比不了腊味鲜的，但是我们可以适当的卖点高价。至于定什么样的价格，就要大成哥你和相公两人商量了。”

夏大成听完林青婉说的话，觉得也是，什么东西架不住物以稀为贵嘛。能成就成，不能成也没有什么压力，反正就是带着卖些。

“这菜似乎要放各种佐料拌好是吧？”夏大成也看出这是凉拌菜了，但是说实话他在县里呆了那么久，还没有见过这样的凉拌菜。

林青婉脸色一黯，点点头。她本来想直接卤了就可以卖，也比较省事。谁知道手艺不行，必须再加一道工序。

夏大成想了想，道：“这个也不是麻烦，不行了，我们