叶阿爹在家无?事，就拎着背篓过来一边做针线一边同众人聊天。

梁二香、江柳也在。

家里哇凉哇凉的，这边有?火有?人，她?们更愿意待在这边唠嗑。

其实，村中的其他人也想过来唠嗑。

这里有?火，还有?豆腐泡的香味，顺手往灶膛里塞个红薯几把花生，那多舒服啊！

但江福正不允许。

虽说这作坊建的仓促，员工也来自各家各户，但规矩不能少不能废。

这可是正规作坊，哪能让闲杂人等来去自如？

人家余掌柜讲究着呢，万一派人过来突击检查，结果却瞅见一堆人围在灶旁说说笑笑，那像什么样子？

人家叶厘为了让余掌柜满意，可是斥巨资自掏腰包让众人开工前都用澡豆洗手一开始叶厘只?让做豆腐的几人用澡豆洗手，但第二天就让全部员工都用澡豆洗手了。

而且，还要剪指甲，免得指甲缝里有污垢！

叶厘的要求如此高，他肯定不能拖后腿。

因此，他不允许非员工的村人来这边串门磕牙。

此刻，作坊里的这些人，都是作坊的员工。

那些负责炸豆腐泡的员工，见着江纪这位秀才公，纷纷喜气洋洋的与他打招呼作坊和秀才，对野枣坡而言，那就是双喜临门！

江纪一一笑着回应。

叶两许久没见着江纪，就没急着走，他问?了些县学的日常，而后才在叶厘的催促中拎着豆腐泡上了牛车回家。

之后，叶厘领着江纪参观作坊。

作坊占地面积有?一亩出头?，也就是七百平方。

灶棚、磨棚以及四个小屋子只?占了一半的面积，余下的一半是空地。

因此瞧着还算宽敞。

就是一切都很简陋。

土砖垒就的院墙、棚子、屋子。

头?顶是冬日阴沉的天气。

脚下是褐色的土地，光秃秃没有?一丝绿。

只?看外表，这作坊真是没有?一丝亮眼的地方。

谁都想不到，这其实是一个银矿。

他抬眼看向身?旁的叶厘。

叶厘穿着兔皮袄，带着帽子围脖，双手揣在袖子里，整个人捂得只?露出一张精致的脸。

他目光柔和了起来。

“走吧，咱们回去。这里有?些冷。”

“不看了？”叶厘问?。

“该看的都看了。回吧。”江纪道。

“成，我?喊上阿爹。”

叶厘道。

他和江纪只?打包了肉食，晚上的热锅子，得准备些白?菜、萝卜这些素菜。

还要准备锅底和蘸料。

只?靠着他一人，弄不完。

待回了家，叶厘让叶阿爹准备白?菜、萝卜，让江麦、江芽剥蒜。

江纪负责和面擀面条。

中午在醉仙居只?顾着吃肉了，没吃面条。

今晚得补上。

火锅麻酱蘸料配上手擀面，那也是一绝！

叶厘每次去火锅店必点的。

交代完了，叶厘撸起袖子，开始炒锅底。

想要锅底好吃，那就要舍得放油和大料，先?来两大勺子猪油，再往里放盐、葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶花椒等调料，翻炒之后，加水。

再往里边丢几个红枣、枸杞，那就完事了。

接下来就是制作蘸料，在叶厘看来，蘸料可比底料重要多?*? 了。

往盆里加芝麻酱、蒜末、醋、花生碎、葱花、辣椒油，之后再加一点点白?糖提鲜，那就差不多了。

这个蘸料，蘸鞋底都好吃