点着，然后又将烧着的草把丢到缸内，快速在缸口蒙上一块油纸，麻利地把那张油纸用细绳紧紧扎在缸口上，另外又蒙上几块旧布。

如此，这柿子就算是焖上了，缸口封住了，缸内没有新鲜空气，那把火很快就熄了，光留下大半缸子浓烟，罗用他们就是用的这些浓烟催熟柿子，西坡村的村人大多都是这么催熟柿子，也有用浊酒催熟的，但毕竟不是家家户户都有酒。