这份计划书给别人看,都会觉得是吃力不讨好,更何况现下糖厂忙着几家红钻餐厅开分店的事情还不够,一家红钻开出来就是年营业额九位数的标准,竟把这些小摊小贩的事慎重地提出来了,还当做重要的项目去做,而且怎么看都找不出挣大钱弯道超车的地方。
但是陆白屿不这么想。
他知道这事情没那么简单,他明白姜汀州做的每一个决定都是深思熟虑过的,也能迅速理解到他在意的重点在哪里。
姜汀州要办这次特别的“锦标赛”,陆运会尽力帮忙,他不喜欢交际,那些人情往来,陆白屿自然会留心给他打点的。
而他很珍惜这样的日子,并对此甘之如饴。
至少他可以光明正大做这些,不必假于人手,即使恢复期的时候骨头又疼又痒,晚上也睡得着,再不会做噩梦了。
姜汀州明天说好会过来,他就会过来的,没有比这更让人觉得幸福的事情了。
只要还能看到这个人,陆白屿便是满意的。
姜汀州带领糖厂的动作确实很快,想到什么立马就去做了,不管做什么都有条不紊的。
没过多久,规划的井然有序的摊位,在空地上设置好了错落有致的座位区和休息区,有些是露天的,然后便是一个个准备到位的烤串小摊和来自各地的摊主。
糖厂本来就擅长做网络宣传,还没开始前安小屏就开始做短视频推送了,而晚上在这附近散步的路人也不由得被烧烤的香味吸引。
现在还没正式开业,光是小摊主们在那里试设备,烤了几串试一试手,就有人咽着口水,过来打听什么时候开业了。
但这个时候,还没有挂上明显的“小串锦标赛”的字样,大家都只当这是个普通的夜市,只不过糖厂出品的口味肯定比外面的好,所以就翘首以盼等着吃了。
等到这些筹备完了,正是春天暖和一点的时候,天气舒服,大家都乐意出来走动,晚上坐在外面的位置吃也不会觉得冷,这一块区域便正式对外开放了。
先来这里吃的一波顾客便是之前夜市的老主顾们,知道原来的老板换了位置,又想着这一口,离得也不远,自己就过来找位置了。
这里虽然地方大摊位多,但每个摊都有自己的编号,顺着编号找过来便是了,很好找。
手艺还是原来的手艺,但那些设备要不都洗了,要不都换了新的,看着比原来干净许多,而且摊位前面都贴着菜单,明码标价,价格很公道,但老客人也注意到了,这菜单比之前稍微有些变化。
老板推荐的招牌烤串一共有三个,都标了星号放在最前面,但这样还不够,这几次菜品下面还有一串编号,上面还有一排老板手写的小字“请给我投票”!
顾客们一开始还疑惑这是什么意思,但他们吃着吃着很快就知道了。
这里的小串不仅是个夜市摊位,还是一场正儿八经的小串比赛。
“唉,这我听说过,糖厂的姜老板就是之前搞厨师大赛的那个,”熟识的顾客开始兴致勃勃和老板攀谈,“我都在电视上看了,还记得当时的评委可厉害了,柳平柳总都去了,你们这个比赛要怎么赢啊?”
那老板边烤边说道:“评委就是大家伙呀,谁拿的票数多,谁就赢了。”
顾客笑:“哟,有点意思,改大众评审了呀?”
“是啊,”老板道,“你们要是吃得好了,都给我投一票哦。”
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这个票数可以用来投给顾客觉得好吃的小串,每个摊位可以报一到三个参赛菜品,是老板最