叶顺心思考了一下,点头道:“倒也合理。”

怪不得,宫宴没了姜汀州很快便直接被摘了一颗星,现在已经大不如前。

但在场的人心里都知道,姜汀州就算身在糖厂,不可能再去当某家店的主厨了。

且就算是靠他撑过了今年的评价期,红钻对二星餐厅的回访是非常频繁的,到时候差了一些被摘星,那就真的丢大脸了。

“倘若你亲自来做,别说二星,哪怕是三星我也跟着你拼一把,”叶顺心叹道,“宫宴这种基础,少了主厨都要被摘星,谁能复制你姜汀州的手艺啊?”

姜汀州道:“我不做主厨也有办法,就看你跟不跟我赌这一把。”

叶顺心问:“那你想要什么?”

她没有完全松口,但是态度明显有了松动。

姜汀州果然有备而来,他递过去一张名单,叶顺心一看,上面都是叶家旗下有名的厨子,有一些坐镇主店已经很久了,不会轻易挪动,更何况是在这节骨眼上。

叶顺心叹道:“难怪你今天找我说这些。”

他要把这些人调来这边做准备,非得她亲自出面开口才行。

“就靠你了,”姜汀州鼓励她,“顺心,我相信你。”

叶顺心:“……”

她记得以前姜汀州不会这么说话,当时比赛两个人第一次见面,他站在那里一个字都不会多说,跟现在这个说着“顺心现在越来越厉害”的人完全不一样。

然后叶顺心说:“我试试吧。”

第146章

这场茶话会结束之后,大家心里琢磨的想法都不一样,但都比刚进来的时候看着严肃许多。

姜汀州还在茶室里面和邱师傅详谈,李书妍送叶顺心出去,两个人在走出门的路上谈了一点餐厅的事情,上车的时候,叶顺心转头对她说了最后一句:“我现在知道,为什么那会儿这么多人都围着他了。”

这个人确实就是有这样的本事,吸引着大家都站在他身边。

李书妍笑:“应该的。”

她觉得姜汀州只是兜兜转转一圈,如今站回了他应该在的位置上,但现在还不够。

所以即使他今天提出的关于“红钻”的目标听起来异想天开,她、以及整个糖厂仍是会坚定地支持他,相信他会之前一样把这事情做成。

叶顺心现在就赶回去谈资源,她那边还没确定能不能做,邱师傅却是已经下定了决心,决定要在自己即将划上句点的职业生涯里最后拼一次。

七宝餐厅永青分店将于下周正常开业,新店装修做得很精细,不仅沿用了老店的一贯风格,细节处更见粤味特色。

姜汀州给这家店选了一个好位置,靠近糖厂花园最大的人工湖,推开颇具有岭南风味的满洲窗,彩色的玻璃流光溢彩,窗外的水面种了睡莲,放眼望去,景色颇好。

这些装饰风格都是邱师傅亲自选的,他连对这些一砖一瓦都颇有研究。

而姜汀州的这个包厢视野最好,在三楼,开窗正靠着湖这一边,桌子上摆着的是七宝餐厅最为出名的菜肴。

邱师傅比赛里做过的玉簪虾球和清蒸鱼就在里面,蜜汁叉烧经典又脆香醇美,砂锅煲翅鲜嫩且没有半点腥气,白切鸡皮黄骨脆,咕咾肉是酸甜口,入口层次分明,就连那一碗陈皮红豆沙的糖水,做得也是出类拔萃。

邱师傅对粤菜是非常专业的,在这个领域里,姜汀州也比不过他。

今天这餐吃下来,姜汀州先开口夸了:“比我上次吃更有精进,您这段时间费心了。”

他讲这句话是衷心的,听完之后邱师傅脸上都不禁带着笑意,道:“你吃的出来就好,只要有进步,那我们这段时间就没白忙活。”