韧性。不会像饼干那样易碎,用来抹厚酱最为合适。
最让人称道的便是它的制作方法,方便简易与豆腐酱有一拼。
只需将面粉、盐、糖、黄油一并放入料理机,再加上葡萄干或蔓越莓等喜欢的果干,混合搅拌成小颗粒沙状,之后加入蛋液和牛奶继续拌匀。
接下来就是整形,楚心将面团揉成饼状,像切生日蛋糕一样,从中间平均切出八角。
刷上蛋液放入烤箱,烤箱启动全屋飘香,不到二十分钟就出炉了。
楚心叫魏夏一起来吃。
茶本是消解食物的,慢悠悠一壶茶喝过,往往半天过去了,腹中空空,便需茶点来安抚。
豆腐酱浓郁顺滑,司康温热,豆香诱人。
喝茶喝至腹空时,来上一块抹着厚厚豆腐酱的司康,着实满足。
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路长川尝过新送来的饼干后,暴躁了。
“所有的原料都和她用的一样,怎么还是做不出那个味?配方都在这,有那么难吗?”
查理道:“少爷,做饭这件事吧,一样的配方千百种味道……”
“废话少说。”路长川打断他,“我自己来!”
查理:……