评,让罗德尼有些恼火。
总有些食客自以为是,用不知哪学来的貌似专业的点评唬人,让他们动真格的,怕是连黄油都不会打发。
罗德尼微弯腰:“既然您这么会点评,不知有没有意愿到后厨为我展示一番?”
楚心眼睛一亮:“可以吗?”
ladoll在这个世界算是很高级别的餐厅,她太希望能进后厨看一眼。
罗德尼微怔,没想到这个女孩还真的会做,更多的好奇取代了之前的气恼。
“请吧。”
ladoll的后厨比齐大蛋糕奢侈了不知多少倍,一排排料理台,忙碌却有序的员工,主厨不时发出各种命令,数个半人高白色小机器人穿梭其中。
楚心仿佛回到了上一世,强烈的熟悉感包围着她。
这才是属于她的世界啊!
罗德尼自然不会让楚心掺合进正在忙碌的员工中,而是让她独自在学徒料理台操作。
为了节省时间,楚心依然使用原本的蛋白霜做底。
她没有用真正的栗子做芯,而是提纯栗子泥,加入朗姆酒和黄油使它更加细腻柔软,再捏成小球放入冰冻层。
之后,将栗子皮放到烤箱中烘烤,取出后用水熬煮,将带着浓厚栗子味的汤汁滤到杯中待用。
周围的厨师们一边忙着手里的活,一边好奇地关注她的动作。
滤完栗子汁,该准备用来做山峰的奶油霜了。