什么意见？”

贺明珠笑眯眯地说：“你得先把鸡毛都拔干净了。”

梁志胜惨叫一声：“怎么又是我……”

大公鸡被拔干净了毛，光溜溜地躺在案板上，黄色的鸡皮、淡红的鸡肉，看着就很好吃。

贺明珠拿起菜刀，轻轻切开鸡腹，薄薄的一层鸡油露了出来。

这只鸡是正经的农村走地鸡，吃虫子草籽长大，每天在村里四处溜达，锻炼得肌肉紧实，身材匀称而矫健。

后世的鸡肉大多是来自于笼养的速成白羽鸡，从破壳到上餐桌只要四十五天。

笼养鸡吃饲料长大，与走地鸡相比，体格肥大，锻炼不足，脂肪含量相对更高。

虽然口味上差了点，但这种鸡能让绝大多数人吃得起鸡肉，和优点相比，缺点也不算什么。

不过论起“鸡有鸡味”，还是农村走地鸡吃起来更香。

贺明珠操着菜刀，将这只大公鸡拆分成小块，鸡头鸡脖鸡爪通通斩下来，开膛取鸡杂，只剩没头没爪的西装鸡，再拆下鸡翅鸡腿。

她一边拆鸡，一边不住赞叹，这只鸡可真不赖！