,把柏树枝砍成适合铁桶的大小,点火,熏肉。
烟很快就冒了出来,苏小朵把控着火候,尽量让它火苗不要太高,但也不能太低。
太高,肉会熏出焦糊的味道,少了嫩感。
太低,又达不到效果,肉会少很多的烟火气。
周嫂子生恐自己把握不好火候,隔一会儿就凑近瞧瞧,结果把自己熏得脸都黑了。
圆圆瞧着周嫂子的模样,不禁用手胖手在脸边一张一合:“喵喵,小花猎,喵呜……”
周嫂子笑得眼泪都掉下来了。
肉熏得差不多的时候,就可以熄火了。
香气几乎飘出了快半条街,把夏楚南和商子安、李学博这些小孩子全都吸引来了。
“这是啥呀,这么香?”商子安和李学博最喜欢到秦星朗家来玩儿了,只要来,准有好吃的,而且每回都吃得肚子滚圆才回去。