带她去看酱,“可他虽然是个呆蠢的,制的酱却好。”
一只只竹筛被揭开,香气越发浓郁,有大豆酱,小豆酱,麸酱,麻梓酱,芜荑酱等,看得胥姜喉头发紧,直咽口水。
果然好。
妇人又拉她去看自己做的幽菽,不大不小的一个黄泥缸子,一揭开,咸香扑鼻。里头的幽菽不是酱,而是以黄麻熬汤与以辣蓼、青蒿、藿香、佩兰、苏叶、荷叶同熬出的药汁混合,浸泡大豆,将其煮熟,加盐幽闭发酵,制成豆豉,便是幽菽。
“尝一尝。”妇人递给她一双筷子。
胥姜夹起一筷尝了尝,恨不得眼前立即冒出碗饭,拌着吃。
妇人见她眼睛都亮了,笑道:“香吧。”
胥姜点头如捣蒜,“香,好吃!”又问:“阿姐,你这幽菽怎么卖?”
“原本二十文一罐,咱们投缘,算十五文。”
“好,那就给我先装一罐。”
男子听到二人谈话,找来一个小陶罐和木勺递给妇人。