声道,“我们”
白星应声回头,眼底有尚未散去的遗憾和追忆。
“我们来做葱油鸡蛋饼吃吧!”孟阳大声道。
有什么不开心的事,就吃好吃的吧,吃饱了,就不想家啦。
白星愣了下,脸上逐渐绽放出由衷的欢喜和期盼,“好呀。”
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直到亲眼目睹孟阳做发面饼,白星才终于意识到自己之前做大饽饽时缺少了什么:
面引子!
不过面引子是什么东西?
“就是,就是每次做完面之后单独留出来一块。”孟阳一边揉面,一边绞尽脑汁地想着,琢磨怎么说才更简单好懂些,“就跟药引、路引一样,面若想发得鼓蓬蓬的,必须要有东西引一下,不然找不到路的呀。”
面引子可是个好东西,需要亲手做的,谁家的面引子好、面发得好,就代表这家人极会过日子。
孟阳这么想着,再看看自己的面引子,不禁有点得意:
啊,真是块好引子呀!
嗨,我可真是了不起。
白星似懂非懂的点头,迅速放弃。
太复杂了,她果然还是对成品比较感兴趣。
做发面饼的面要充分发酵,饶是他们将巨大的面盆放在温暖的炉火边,也还是一直等到临近中午才好。