都有如此多营生，这要是以后礼券逐渐兑完，那便更可观。”

火锅这种食物，当炭火一红，铜锅一热，一家人围坐再锅边，就会觉得幸福和温暖。

无论以后会有多少家做火锅，第一家做火锅的就是团团食肆，一说起来，它就是团团食肆的招牌，所以客流是很稳定的。

这几日过来堂食用火锅的，都是不同的食客，刚吃过的买些小菜回去便可，没吃过的自然会过来尝试，待到十天半月过去，尝过的食客就又会嘴馋，回来沈怜雪这里重新享用一次火锅。

苏掌柜继续道：“当然，吸烤鸭和烧鹅作为限量供应的招牌，也是吸引新食客的缘由，但这还不够，我以为，一两月间，老板还是多研制些新鲜菜品，可以固定老客，吸引新客。”

苏掌柜不光只是个掌柜，他还拥有很强的洞察与研究之能，他也有着想要把团团食肆做大做强做好的决心。

也因此，他才会同沈怜雪说这么多真诚建议。

沈怜雪也很耐心听他分析，闻言便道：“我知道的，多谢苏掌柜为食肆费心。”

苏掌柜咧嘴一笑：“老板，我听闻以后要开天下第一楼，苏某不才，也想坐在天下第一楼里风光一把。”

这话说得可真漂亮，沈怜雪跟沈如意都笑了。

沈如意仰头，道：“苏阿叔，你以前在奶奶家做账房，大材小用了。”

苏掌柜立即冲她摆手，挤眉弄眼道：“哎呦小小姐，你看莫要同殿下说，若是让我三叔知道，我回去要挨揍。”

沈如意就跟他笑闹起来。

他们正在这闹，那边便有食客喊：“掌柜，结账。”

苏掌柜忙轻咳一声，同沈如意说了两句，便拿着算盘过去。

沈如意坐在柜台后面，看着来往人群，时不时喊一声：“团团食肆，物美价廉。”