冬日的大白萝卜又甜又脆,被肉汤熬煮之后,褪去辛辣之味,增加了清甜,一口下去比五花肉还好吃。
让人越吃越上瘾。
娘几个一样盛了一小碗,围在一起吃得不亦乐乎,最后沈如意摸了摸圆滚滚的小肚子:“晚食要吃不下了。”
沈怜雪刮了一下她鼻子:“你还想吃晚食,一会儿回来吃个蛋就差不多,仔细积食。”
她们把每一种都试了两三次,最终订好了火候和时间,然后又讨论着加了几种卤味。
“我记得豆腐张家是不是也卖腐竹?那个卤了应当好吃,”李丽颜见多识广,吃过的东西多,自然想法也多,“我寻思着芋头和木耳应当也是可以的。”
李丽颜这么说着,兰娘就在边上记,她们还有个简单的账本,每日售卖总额会简单记录一下,以便计算。
要做的吃食也列在账本上,当然是兰娘来了之后才开始仔细写的。
把每一日要如何上工如何准备食物都写得清清楚楚,这样一来倒是更井然有序一些。
这么忙了一下午,便到了傍晚时分。
兰娘依旧留下看家,而沈怜雪三人便又一起出了摊。
这一次,沈怜雪的摊位上的盛放卤肉的大铁锅,放得更满了,腾腾的肉香散在寒冷的冬日中,萝卜卤蛋和豆皮在肉汤里翻涌,却引得路过行人吞咽口水。
好香,真香啊。
那香味如同带着勾子,勾住了每个路过的行人。