和色泽判断着火候，做好出锅。

然后他把银杏果分装到事先准备好的透明梨盏里，每一个里面都只放了十五粒。

服务员很快端着菜品上菜。

三人在这里正聊到热烈，廖众生道：“热菜来了，我们边吃边聊吧。”

葛老就看向面前的菜品，梨子削了皮，一面雕刻上了“诗”字，一面雕刻上了“礼”字。

一粒一粒的淡黄色银杏裹着一层琥珀色的蜜汁，看起来非常诱人。

这菜看起来就很干净清甜。

葛老拿起小勺，舀起了一枚银杏果，他刚刚举起勺子，就闻到了一股甜丝丝的桂花味。

然后葛老把银杏放入嘴中，银杏仁完全不苦，火候烹饪得恰到好处，调味也是非常之棒。

老人道：“‘不学诗，无以言；不学礼，无以立。’这菜做得不错。”

第二道菜就是一品豆腐，这道菜花荼进行了一些改良。