次了。

回到燕来巷关上门，便要来做母女仨最高兴的一件事了：数铜钱。

今日带去卖的鱼腐全部售罄，赚了二百二十文钱，除去成本：一斤半的鲮鱼肉十八文，两个鸡蛋用了两文，各种油盐佐料加起来十五文，还有别的柴火摊位费等开支统共加起来约莫三十三文，忽略两人的苦力不算，净赚一百五十二文钱。

“没想到，生意没回落，却越赚越多了！”柳氏难以相信，喃喃。

还是月满楼的宣传占了大功劳！

“明日，我们是不是可以做更多的拿去卖了？”柳氏兴奋地问。

在柳氏的意识里，自然是卖得越多，赚得越多。

“可以是可以，阿娘你确定，我们早早起来能打更多的鱼蓉吗？”陈念莞反问。

鱼腐跟各种配料的搭配比例要好，鱼肉多了会太实，失去了轻盈跟香酥的口感，太少了缺乏鱼肉的鲜嫩，空洞无味。

按照柳氏跟陈念莞两个人每日能做的工作量，最终定下来每日卖三百个。

估计世面有卖鲮鱼的季节还有一个半月，过季找别的鱼肉炸鱼腐，味道上会差很多，与其砸招牌，不如趁这一个多月多做一些就暂且歇业，再做别的营生。

至于别的新营生，陈念莞也初步有了想法。