?面挂了层薄薄的粉，最后炸出来外?皮焦脆，内里?却依然鲜嫩，一点儿也不柴。

所有东西都炸完，锅里?的油也损耗许多，剩下?的都被舀进陶罐里?装着，留着炒菜用。

炸年菜虽香，但也脏器具，接下?来又是好一番收收洗洗。

郑青云见方竹拎着脏水出来，叫住她：“你们弄好了再烧一锅水，我把这儿拾掇完就去杀鸡。”

“娘说宰最胖的那只母鸡，和白公鸡，你记着别抓错。”

“晓得了。”

锅里?的水很快就烧得滚开，郑青云把洗好的碗碟塞进碗橱，拿着刀和碗就去后院。

一阵咯咯声响起，方竹舀上一桶开水送去，果见两?只鸡都已经放过血，歪着脖子安安静静躺在木盆里?。一旁的白瓷碗还装着大半碗鸡血，这东西也不能浪费，到时放进汤里?烫一烫便能吃。

烫鸡毛的味道不太好闻，郑青云拒绝方竹的帮忙，让她端上鸡血，带着方桃离开。自己一个人在后院把两?只鸡处理?妥当。

一天就在这样的忙忙碌碌中?度过。

大年三十这日，天上飘起了雪花。

“歪了歪了，往左一点儿！”

“这样行不行？”

郑青云一早起来就熬浆糊，开始贴对联和年画，方桃和他的声音交替着传进灶房。

屋里?婆媳两?人正在包饺子，韭菜鸡蛋、猪肉大葱将面皮撑得圆圆鼓鼓，白胖又可?爱。除夕夜吃上一碗，来年便能财源滚滚、幸福美满。

两?人手下?不停，你一句我一句说着年夜饭的安排。

陈秀兰：“荤菜就弄个炖猪脚、红烧鸡块、炸丸子、熏鱼和粉蒸肉。然后炒点儿萝卜丝和菘菜，蒸碗豆腐，凑八个菜刚好。”

“还有干菌子，泡一些跟猪蹄一起炖着更香。”

“行，今天就蒸白米饭，过年不用省着。”

有了计划，下?午忙起年夜饭就不至于没头?没脑的。天色不好，一家人早早就着手准备。