变着花样炸东西,也没引起旁人的注意。要不然,就周家这种整日里香飘四溢的状况,一早就有人寻上门来打秋风。
就在周芸芸跟土豆较上劲儿时,凑巧就听到了阿奶那话,把土豆玩出花儿来甚么的,这个容易啊!!
周芸芸一面唤三囡去寻几根竹签子来,一面拿了颗土豆在上头切出螺旋状刀口。切了没几颗,竹签子就到了,周芸芸极是熟练的将已经切好的土豆用竹签子一一撑开,接着放到清水中浸泡着。
三囡这几日吃多了土豆,虽不曾吃腻却也不至于像以往那般馋嘴,见着这个新花样只觉得好奇,连声问周芸芸要多久才能吃。
“约莫一两刻钟罢,不然直接炸会变色,口感也不是很好。”周芸芸估摸着时间,待算着差不多了,才将土豆连竹签子一并放到油锅里炸,这倒是快多了,没一会儿土豆就变了色,金灿灿的格外勾人。
一旁的三囡早已忍不住了,就算一样都是土豆,可眼前这个看着就更多更好吃:“给我!阿姐给我一串,我要我要我要!”
“急啥?”周芸芸好笑的瞧了她一眼,“刚从油锅里捞出来的,竹签子烫手,先晾一会儿,再说我还没撒调料呢。”
因着周芸芸对吃极为在意,周家灶间的调料是愈发齐全了。饶是如此,还是不能跟上辈子比,加上之前她也没想到要做这个,准备就有些不齐了。
略一迟疑,周芸芸只挑了辣椒粉和孜然粉撒上去,心下惦记着回头还要将酱汁调出来,最好当然是能寻到番茄,她还是坚持认为土豆跟番茄才是绝配。